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第109章 城市的深夜2(第2页)

两人前往的第二家酒馆叫做“麦酒工坊”,这是一家在全国都有店面的连锁精酿酒馆。

明亮的招牌、整齐的店面、着装统一的服务生,以及吧台后面接近七十个的啤酒打酒头。

店内几乎所有桌子都坐满了人,店外的户外区域虽是冬天,也有不少人。

除了自己本身品牌的啤酒外,这家店还搜罗了全国各地和世界各地的精酿啤酒。

根据啤酒的不同,酒单每日都会更换。

服务生将一本菜单,和一张a4纸大小的酒单放到两人面前。

酒单上将啤酒根据产地与品牌的不同,进行划分。

各种怪异名字的啤酒让安易看花了眼,但安易还是找到了两款自己非常感兴趣的啤酒——

一款叫做银河单一酒花大米ipa,另一款叫做龙井茶小麦。

安易对自己文化中的大米与茶到底怎样与啤酒所融合,非常好奇。

翻开这家店的菜单,其豪华程度完全不输自己的酒馆。

该有的简餐全部都有,各种稀奇古怪的菜名更是比比皆是。

打开手机上的点评软件,对于这家酒馆的评价基本上都是关于菜品。

看来精酿啤酒这个小众的品类,想要出圈还是要靠着美食的衬托。

第一杯上桌的啤酒是使用龙井茶制作的小麦啤酒。

安易本身也尝试过酿造小麦啤酒,但从未想过将茶放入其中。

首先安易闻了一下这杯酒,除了小麦啤酒的味道,没有任何茶香味。

他拿起杯子尝了一口,茶的味道非常淡,仅仅在小麦啤酒的甜味中可以隐隐尝到。

虽然这杯小麦啤酒尝起来味道还不错,但完全没有达到安易的预期。

很快第二杯啤酒——加入了大米酿造的单一酒花ipa上桌了。

“所谓的单一酒花,就是在酿造的过程中只使用一种品类的啤酒花。

目前绝大多数啤酒,为了追求酒花在味道上的复杂性,都会一次使用多种酒花。”朱晓迪解释道。

这杯啤酒闻上去,是一股浓浓的啤酒花香味。

喝进口中后,大米虽然没有味道,但是却让酒体有了一种淡而不寡的独特口感。

这种口感恰好成全了啤酒花,让酒花的香气可以在口中肆意蔓延。

安易无法拒绝这种口感,他被这种美妙的搭配所征服。

一种顺滑、轻薄的口感中,夹带着淡淡的麦香,衬托起有着浓厚热带水果风味的啤酒花香气。

这样的组合,几乎让他无法停下举起手中的杯子。

“这杯酒选择的是一种叫做‘银河’的啤酒花,这种酒花是新西兰所培育的。

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