既然要搞活动,自然少不了新菜品,司南定了两样,酱骨锅和驴肉锅。面食增加了刀削面。
刀削面可以附加表演环节,削面师傅走到客人雅间,当场表演“快刀斩面片”。
于是,招聘告示贴出去的时候,除了找一个会做酱大骨的厨子,还增设了一个职位:削面工。
备注:不会可以教。
于二娘看到告示,忍不住心动了。
她没有那份自信,猜到司南会特意为了她写这份告示,只以为是巧合,是上天给她的机会。
长这么大,她从来没有为自己决定过什么事,都是胡氏安排,或者跟着大娘三娘一起做。
这是第一次,她独自做选择。
不由想起很多事,父母重男轻女,三个姐妹中最不起眼的存在,常常被胡氏骂“软得像坏烂肉,三脚踩不死一个蚂蚁”……
于她而言,这些记忆都是灰暗而麻木的,并没有觉得伤心或难过,已经习惯了。
唯一一抹亮色是第一次去司氏酒楼,看到大厨炒肉,是用芋头和水芹菜炒的,浇上酱汁,一下子变了颜色。
很浓重、很漂亮的金色。
不知哪里来的勇气,她跟月玲珑说,想学做菜。
那样一个耀眼的人,笑着拍了拍她的肩,用很轻快很爽朗的语气说:“那便学。”
于二娘闭了闭眼,做出了决定。
火锅店。
司南正在柜台后写请帖,看到于二娘跨进门,不等她开口,便笑着说:“恭喜,你被录用了。”
于二娘不由呆住,不敢相信。
司南像他母亲当年那样,拍拍于二娘的肩,轻快又爽朗地说:“二姐姐做的酱骨头十分美味,你这手艺打着灯笼都难找,既然进来了,我断没有放你出去的道理。”
于三娘一下子扑过来,“二姐快答应啊!你不是一直想做大厨吗?大郎哥让你专门负责骨头锅,工钱比我还多!”
“我、我……我答应,谢南哥儿,谢谢……”于二娘的泪唰的一下涌出来。
司南最见不得女孩子哭,轻咳一声,开了个小玩笑,“注意啊,正经名叫‘酱肉火锅’,不叫‘骨头锅’,吓死人了!”
于三娘扑哧一声,笑了。
大厅的客人也跟着笑起来。
有人扯着嗓子开玩笑:“司小东家,‘骨头锅’预定一份啊,不拘谁的,只要别是这位新来的大厨,咱们还等着尝她的手艺呢!”
于二娘破涕为笑。
在于家小院里关了这些年,她从未感受过这般善意。
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