第106章第2页_九零之玉荑厨神_曹家大小姐

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杜博文笑了笑，“你以为这这烹饪大赛多大？参加都是什么水平的？以你的实力，轻轻松松就能把这些人碾压下去，不用慌，年轻怕什么，有人质疑就直接用水平把质疑声给压下去就成。”

“放心吧，到时候林师傅也去，让他带着你，没事的。”

陈白微想了想，现在全国烹饪大赛，可能没有后世那么出名，参加的选手也不是后世那样，很多知名厨师都会参加的。

“那行吧，我和林师傅一起。”陈白微答应了下来。

等陈白微那边电话一挂，杜博文嘿嘿一笑。

他们海城厨师协会这边得了个这么大的金宝贝，那是必须得带出去遛遛的，要不其他城的那些老头子可都不信呢！

陈白微还不知道她现在是海城厨师协会的金宝贝，挂了电话后就溜达到了厨房。

“小陈师傅来了？”

“小陈师傅好，您可算是来了，要再不来，钱师傅都要顶不住了。”

“好几天没见到小陈师傅，我怎么觉得小陈师傅越来越漂亮了呢。”

一进厨房的她就受到了各种吹捧还有诉苦，她只要不做菜的时候，人还是很和蔼的。

“来了来了，钱师傅这么厉害，怎么还有他顶不住的时候，是男人就不能说顶不住。你们一个个的，让你们平时好好学好好练，要平时练好了，这几天不就能帮着钱师傅了。我越来越漂亮，一听就知道不会说话，我哪天不漂亮？你好好说说，我哪天不漂亮？”

跟这些厨师帮工们怼完，陈白微神清气爽的去把今天要做的招牌菜给准备上。

招牌菜意义在于，只要是陈白微做的，就是招牌菜。

凡是在玉食楼吃过几顿的，都知道招牌菜的含义。有些懂行的来了，问都不要问，直接就是今天小陈师傅的招牌菜各上一份。

当然，钱师傅也有特定的菜是招牌菜，全看食客选择。

陈白微这两天虽然放纵，却也像吸足了阳气的女妖精一般，除了身上酸之外，浑身还是充满了力量的。

她今天就准备做两道菜，一道神仙鸭子，一道烤花篮鳜鱼。

神仙鸭子用的都是连城白鸭，有鸭中国粹的称号，这种鸭子很难养胖的，还是唯一药用的鸭子，炖汤的时候不用放什么调料，味道就足够的好。

因为陈白微比较注重食材，虽然好些珍贵食材是没办法大批供应的，陈白微只好在能选择的基础上，选择能提供的最好的食材。

神仙鸭子做法并不算简单，鸭子需要去骨，还需要给鸭子来一套全身按摩，保证肉质的柔韧性。然后塞入冬菇火腿冬笋口蘑这些切成片的食材。绍酒红枣，还有陈白微特意选的一些温补的药材也一样不少的放入砂锅内。

最后上面糊一张纸，直接隔水蒸。这道菜时间的把握很重要，火候的掌控也非常的重要。直接蒸上一个半小时，然后直接端上桌开始吃的。

刚上桌的鸭子皮酥肉烂的，香气也非常的浓郁，滋味尤其鲜美。

以前是旁边放三炷香来计算时间，现在不一样了，只需要看钟表就行。

就因为以前是放三炷香的，被人看见，就好像上供一样，才有的神仙鸭子的称号。

……

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