船说中文网>我在香江继承了一家酒楼[八零] > 250-260（第17页）
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今天是礼拜天，家属楼这里人很多，大家看着她一个小姑娘，杀甲鱼这么干净利落，纷纷过来围观。
“莫老师，这下我相信小妹妹是从西北来的，干活真的很利落。”
“妹妹啊！对象找好了吗？”一个阿姨仔细打量着她。
岳宁连忙说：“找好了，找好了。”
“你这么小就找好了啊？小姑娘找对象要多看看的，不能这么快就定下来，阿姨……”
“沈大姐，宁宁的对象是宝如的外甥。”莫维文连忙制止沈大姐做媒。
沈大姐爱人是教授，她是工人出身，夫妻俩一个知识分子喜静，一个最是热心，喜欢做媒，尤其是看见这么漂亮能干的小姑娘。
沈大姐很遗憾：“哎呦！我还在想庄老师的那个学生小邹，庄老师还托我给他做媒呢！”
庄宝如笑着把手搭在沈大姐肩上：“你再努努力，帮我解决了小邹的终身大事。来来，帮我剥蚕豆瓣了。”
沈大姐和庄宝如坐在苦楝树下，一起剥蚕豆，沈大姐说：“小邹真的很好，我也想给他找个又好看又能干的小姑娘……”
岳宁听着家长里短，把甲鱼剁成了块，顺带把塘鲤鱼也杀好了。
“宁宁，甲鱼要焯水的，是吧？”莫维文问。
“对的。”岳宁回答道。
“水烧好了。”
岳宁拿着装甲鱼的碗进了公共厨房，厨房里一共有五个灶台，这一栋两层楼里的人家都在这里做饭，大家要轮流使用灶台烧饭。
岳宁看伯伯家的锅子、铲子就知道，平时夫妻俩估计都在单位里吃饭，很少做饭。
岳宁给甲鱼焯水，再清洗干净，把塘鲤鱼用葱姜料酒，加毛毛盐腌上。
“宁宁啊！我把猪脚爪和黄豆一起炖了。”莫维文揭开锅盖。
岳宁过去看了看说：“可以的。”
“咸肉我也切好了。这个海蜇头浸泡好了，你跟黄瓜一起拌一拌哦！我去择菜了。”
“行，我先把油爆虾、糖醋排骨和白切鸡，这几个冷菜做了。”
“冷开水在那里。”莫维文知道做白切鸡要过冷河。
冷开水当然比不上冰水，不过也无所谓，这只浦东三黄鸡很肥美。
岳宁趁着煮白切鸡的时候，把排骨放油里炸过，炸排骨的油又用来炸河虾，做油爆虾。
“今天谁家有亲眷来呀？好香啊！”有人走进厨房，看见岳宁这个陌生面孔，愣了一下。
岳宁主动解释：“我是莫教授和庄教授的干女儿。”
“你好，你好。”这位过来炖排骨。
白切鸡煮好了，岳宁拿出来浸泡进凉白开里，她转身过去揭开糖醋排骨的锅盖，倒了陈醋进锅里，一股酸香飘起。
大厨做菜就是这样，明明只是家常菜，那股味道却香得勾起人肚里的馋虫……
第258章 弄堂里做菜
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