40-50第42页_渔家四时鲜_朽月十五

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“我哥只会做鱼丸，这几天只卖鱼丸，你们?都吃腻味了吧，可不是就想着我来了。”

大家嘿嘿笑，是有这么个原因在里面，陈强胜摸着脑袋傻乐，他其他的学不大会，能做到最好的也只有鱼丸了，可不是只能卖这个。

“今日吃旁的，”江盈知也不跟大家贫嘴，掀开?砂锅盖，“我们?今天吃海鲜锅，不过我锅只有两个，其他人都要?等等。”

她话还没说完，说书的陈大爷挤进人群里，“我吃，我先?吃，我这张嘴巴都淡得没味了。”

“小满你说我这一天天的，大热天的也在街上说个没完，是不是得先?让我吃。”

众人齐齐嘁了声，江盈知笑道：“得嘞，这就给您老?先?上，哎，那边还有凉皮啊，跟拌面不一样?的，你们?可以去尝尝，过了今日没明日啊。”

“啥？”

“赶紧的，给我来一碗，小梅，小梅，我是不是你亲表姐了，给我先?上一碗，”阿青忙说。

小梅哎哎应了几声，“我在做了，在做了，等等啊。”

她把陈强胜切好的软面皮放在碗里，用筷子?夹了点面筋，又放了点黄瓜丝，黄豆芽，倒上酱料，姜蒜水。她一边拌一边问?，“阿青姐，你要?不要?点醋和?辣子?？”

“阿，这两样?放了能好吃吗，算了算了，来点，醋不要?多，辣子?一点点，我自己加吧。”

阿青从小梅手里捧过凉面，自己小心舀了点醋和?红彤彤的辣子?，她用筷子?拌了拌，也没有坐凳子?上，直接一只手捧碗，一只手拿筷子?夹。

软滑的面皮嗦进嘴里，还沾点辣子?，她以为会很辣，结果是那种辣子?炒到干干的香，只带着一点点辣味，放了醋后，辣的更不明显。

那面皮进了嘴，又软又筋道，跟吃任何面都不一样?，包括那用石花菜做的凉面，这个面皮就很爽滑。

而?且配上那个黄瓜丝，脆脆的，水分?很多，吃的时候特别清口，再加上那个吸足了酱汁的面筋，爽口的绿豆芽。

这一碗在大夏天吃的十分?爽快，她连最后那点汤汁都全部倒进嘴里，然后又喊，“再来一碗，我能吃三碗。”

“那也不给，”小梅指指自己的面皮，“没有太?多了。”

“啥？小满，你们?这么做生意的啊，就那么点东西，我都刚尝着味呢，”阿青抱怨。

江盈知头大，她把炖好的海鲜锅倒进另一个砂锅里，递给陈大爷，转回来解释，“那面得来很麻烦的，那胡瓜也是从别人那顺口拿的，等改天，我再去磨点来。”

阿青还没说话，倒是陈大爷已经吃上了，嘴巴不停，“呦，这海鲜锅可真好。”

只见大伙一瞧，海鲜锅可不全是海鲜，这一个砂锅里头，铺底的是粉丝，边上的有章鱼须，切了花刀的鱿鱼肉、鱿鱼圈，个头很大的淡菜、肥嫩的蛏子?、小鱼干、沿边一圈的大虾，蒜香气扑鼻。

陈大爷可不管其他人咽口水，他忙护住自己的锅，连忙抽筷子?出来，夹起那个改了花刀的鱿鱼肉。

嫩，真的是又嫩又弹牙，他还在底下汤汁里蘸了蘸，上面裹了汁水渗透进去，变得更加咸香。

他闭着眼满足地点点头，再夹起一个鱿鱼圈，这个肉特别的厚，厚中又带着韧劲，但不如章鱼须韧，咬起来在嘴里嘎吱嘎吱响。

而?那鱼干，是水潺的鱼干，又称龙头鮳，泡软了吸足海鲜滋味的汤汁，鱼软骨头脆，吃着吃着嘴巴里全是香味。

更别说那见底的粉丝了，夹出来还带着蒜蓉，他都不想嚼了，只顾着往嘴里吸溜。

边上人故意问?他，“陈大爷，你吃着好不？”

另一个就答，“可把老?陈给吃美了，平日吃着点好的，这嘴总要?吃一口说十句，你瞧瞧这回，他还说话不，光顾着吃了！”

“小满，还有几个到我啊，我等得好急好急，你们?等等啊，我家里还有个炉子?呢，锅也有，小满，我去拿了，你给做点啊。”

这个大姐说完，急急往外跑去，其他人一脸的恍然大悟，最后一群聪明人端着口砂锅来，只要?东西放上，他们?能自己带回去煮去。

江盈知

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