70-80第22页_渔家四时鲜_朽月十五

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“诺，还有东头那的豆腐，小满上回说那的豆腐最?嫩，今天绕道跑那，去晚了些，豆腐也老了点，不过不妨事，炖久点更好吃。”

江盈知脸上扬起笑?，“这?斧头鱼确实炖豆腐好吃。”

别听斧头鱼这?名字粗犷，实则样子好看，身上的鳞片是银粉带金的，而且小刺特别少?，很适合大快朵颐，也不会被卡着。

而且确实很适合炖汤，炖出来的汤是奶白?色的，豆腐耐炖，但?这?斧头鱼的鱼肉久炖后，把它夹起来，放到嘴里，入口即化。

周巧女帮忙剖鱼，刮鳞片的时候问，“有没有把握？”

“阿姑，你们?选管事是咋个选的，”江盈知也好奇问了句，“要不要我们?帮帮忙啥的？”

鱼厂每年到了秋汛，较为闲暇的时候，就

会开始重新选小管事，大管事，除了月钱能涨些，手里的权力自然也大，比起只当个普通的盐手要好多?了。

王三娘摇了摇头，“什么把握，这?要怎么说。”

“这?选管事谁知道，除了看鱼鲞剖得好不好，为人怎么样，口条顺不顺，”她压低了声音，指指上头，“更得看之?前的管事怎么说，我自个儿说有把握，那谁知道别人怎么想。”

王三娘自个儿当然是想当小管事的，以前当个盐手，能够剖剖鱼鲞，赚点小钱就觉得很不错。

可人在鱼厂那个环境里，大家都在努力，她自然也变了想法，人总不能一直停留在原地，也得往上爬。

她自己也想得开，“今年不行就明年，明年不行就后年呗。”

周巧女宽慰她说：“兴许今年就成了。”

毕竟王三娘剖鱼没问题，能在鱼厂里当个前三，至于其他的，谁能打包票。

“管它呢，”王三娘又露出笑?，“我准备把顺子送学堂里去了，鱼厂后头不是有个学堂，教的还成，不能让他一天天给我混日?子下去。”

顺子如今十二?岁，海娃和秀秀都上义塾了，他天天在摊子上玩，跟别人说话逗趣，没人管，再这?样下去，都变得油嘴滑舌起来。

江盈知幸灾乐祸，“那他可有得哭了。”

“哭就哭，这?么大年纪了，连自个儿名字都不认识，整天还嬉皮笑?脸的，我对他有什么指望，”王三娘真是气不打一出来。

小梅哈哈笑?，“确实得好好磨磨他这?个性子了。”

这?时陈强胜进门，他人还没走进，兴奋的声音便传了过来，“小满，冰鲜船给定了下来！”

江盈知也远远隔着门，喊了声，“真的？”

“那能有假的啊，”陈强胜赶紧走过来，面上是克制不住的喜悦，“船契都在这?，我去看过了，是艘大船，只用了两年。”

“而且之?前的船工，不管是秤手还是记账的，只要你觉得合用，人可以直接上船接着干。”

有了大捕船，肯定就少?不了冰鲜船，海浦的冰鲜船分常年冰鲜船和季节性冰鲜船。

季节性一般只在大小黄鱼、带鱼、鳗鱼的时候出来，而常年的冰鲜船，在所有鱼汛和海鲜汛的时候都能用。

有了冰鲜船，大捕船就可以不用只在近海航行，当天捕捞当天回来，而是能去更远一点的海域，这?样海鲜品类会更多?点。

除此之?外?，捕捞上来的海鲜也能在冰冻下更新鲜，现在海浦还没有出伏，处暑也没有过去，一阵热一阵凉，捞上来的海鲜要是不做及时处理，也会渐渐腐烂。

江盈知看了看这?张船契，这?艘船并?不大，只要八十八两，但?是出海前要请大木师傅修缮，重新涂桐油，塞麻灰，这?要十几两。

她收好了船契，笑?容洋溢，很豪气地说：“有了冰鲜船，又有大捕船，以后我还要咸鲜船，还有运船。”

分咸鲜船就是运要用盐或者盐水处理过的海鲜，而运船，那是专门运各种干货咸品，以及其他种种，东西越多?，交的税越杂，每一品类都得单独弄出来交税。

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