船说中文网>渔家四时鲜 > 70-80（第7页）
70-80（第7页）
江盈知忙道：“没有，我的手艺只能算看得过去, 不如您老, 那道八宝鸭我是做不出来的, 得靠您指点指点。”
她说完后?, 下?意识看了眼旁边的王逢年，这个讨好方式，说实话她真的难以拒绝。
何老师傅坐下?来, 他说：“指点谈不上。”
接过江盈知拿来的蟹粉酥, 他先夸赞，“样子小巧不错, 烤的火候也?足。”
待细细品尝后?, 他指了指酥皮, “还不够酥，揉的劲不够大, 油皮发得欠佳，这个一想要做得多，那就立马垮了，就得少少得，炉子要选好。”
“只你不是专做这样的，差点倒是也?无妨，做的什么鱼？我在?做鱼上也?颇有点心得。”
江盈知对他前面的说法很?赞同，一听他的问?话，又笑道：“在?做带鱼呢。”
“这不立秋起，就可以开始钓秋带鱼了，我有船，他们钓上来的带鱼正鲜，想着干炸带鱼给大伙吃。”
何老师傅点点头，“这会儿的带鱼倒是能吃，不过还是冬带鱼更?好，眼下?的肉少，腌了做糟带鱼倒是合适，它皮板薄容易入味，糟了后?，滋味不错。”
“你要是爱吃，我给你糟些来，我的糟卤都是自?个儿做的，旁的地方买不到。还有能做腊带鱼，晒了后?就能直接吃，当你食铺里的冷菜也?很?合适。”
何老师傅说完后?，又看了眼她放在?地上的桶，咦了声，“这可不是海鱼，白鲢吧，土腥气很?重，鱼鳞也?不好弄，你要怎么吃？”
江盈知把炸好的带鱼放竹架沥油，看了眼道：“那呀，是旁人送的，土腥气确实重，放盐水里泡泡就能去掉不少，至于刮鱼鳞，抹点香醋很?好除的。”
“逢年啊，你听见了没，这样好的法子你晚点也?去试试，”何老师傅突然?来了句。
他又很?慈爱地看着江盈知，慢慢开口，“这年头，日?头都打从海里出来我都不觉得稀奇了。”
“这小子，也?不知道哪根筋搭错了，跑到临安来找我，好端端地说要跟我学厨，”何老师傅意有所指，“小满，你说这是不是稀奇事。”
江盈知翻带鱼的手一顿，她压下?心里冒出头的心思，转了身背对两人说：“那学的怎么样了？”
“我说我教不了他，手劲忒大，揉个面差点没把我那白瓷碗给砸了，”何老师傅抱怨，要不是亲的，也?喊一声姨父，谁要教他。
江盈知笑了声，一抬眼，看见王逢年也?露出点笑。
大概都想起给乌船过生?的那次了。
她收了点笑，心里乱糟糟的，而后?耳边又听何老师傅问?，“小满，要不我把他转手给你，让你教一教，好好调教下?？”
“我不行，我哪里教得会，”江盈知赶紧拒绝。
何老师傅哦了声，抚着胡子说：“那我只好辛苦点，把这小子教会，到时?候叫他烧点东西来，给你尝尝，这也?算是我半个徒弟了。”
江盈知含糊其词应了句，不好驳老人家?的面子。
王逢年适时?接话，“我肯定会好好学，到时?候，还请小满师傅赏脸，尝、一、尝。”
好好一句话，被他说得跟调、情一样。
“我肯定铁面无私，”江盈知回呛了声。
何老师傅来了句，“想当年，我同我媳妇在?一起的时?候，也?是这样哦。”
这话一说，江盈知闹了个大红脸，她咳了声，指指锅里，“哎呀，我带鱼要糊了，不说了不说了。”
不过说得晚了，她的干炸带鱼居然?糊了，糊了。
她从来没有在?炸带鱼的时?候糊过，她所有炸的带鱼，基本都是金黄酥脆的，连焦边都没有。
她暗暗瞪了眼王逢年，扰乱她心神。
请勿开启浏览器阅读模式，否则将导致章节内容缺失及无法阅读下一章。
相邻推荐:吹彻小梅春 我杀猪养你啊 绝世甜O竟是控制狂 殇颂 变成幼崽后被宿敌捡回家 穿为反派的恶毒师娘 不要轻信聊天短信 幼崽在伯纳乌签到的日子 我与仙君相识于微时 烧不死的恶魔女巫 她怎么还没爱上我 重生后嫁给豪门老男人 （柯南同人）在柯学游戏成为三个上司的心腹大患/在柯学游戏打五 我在对面看你[电竞] 残疾王爷站起来了 咒术师就是很离谱啦 披上反派马甲能够踢走便当吗 摆摊也要做四休三 我靠神豪系统风靡直播界 冬夜梦症
