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110-120(第5页)

七娘子把肥肠切的大小不一,李屠户早就等不及了,粗糙的大手直接捏起一块肥肠塞进嘴里。

嚼了两口就瞪圆了眼睛:“奇了!真他娘的奇了!这肠子又弹又糯,鲜香还有点辣乎乎的,这是什么香料!”他疑惑地看着女婿,又伸手拿了一块塞进嘴里。

“那是辣味,可以去湿气的。”见老丈人喜欢,铁柱忍不住憨厚地笑了起来,他就说嘛,自家的卤味绝对不会让吃的人失望的,可以说是老少皆宜。

七娘子抿嘴一笑,又捡出一块猪肚切了起来:“爹,猪肝还得再晾会儿,冷了好切,这卤货不仅可以热着吃,冷了还可以炒着吃呢!”

铁柱自信地接话道:“青蒜炒着吃更香。”

大嫂拿了碟子过来,将切好的大肠、猪肚装进盘里。几个嫂子不好意思像公爹那样上手捏,几个人挤在一块,各自拿了双筷子品尝起碟子里的卤菜来。

在屋里害喜严重的老四媳妇闻着香味只觉得肚子里咕噜响,抓心挠肝地想吃。

她扶着门框走了出来,脸色有些苍白:“七妹,好香啊,我肚子里馋虫都出来了。”

“四嫂!”七娘子怕其他内脏气味太大,赶紧切了块没什么气味的猪耳朵:“难得有你想吃的东西,快尝尝这个猪耳朵。”

二嫂已经尝过其他的了,又用筷子夹了块猪耳朵吃起来,边嚼边点头:“确实挺香。你婆家这手艺,不比醉仙楼的菜差!”虽说还是有些下水的味道,可是奇怪的就是觉得好吃。就是不一样的感觉。

可是看起来这个卤煮并不难做啊,也是用的寻常的大酱之类的。唯一特别的就是放了香料和增鲜的调料。

四嫂犹豫地拿起筷子,这些日子害喜害得厉害,光是闻到荤腥味就反胃,更别说吃进嘴里了。

她夹起一片切得最细的猪耳朵,放在嘴里细细品尝,舌尖先尝到的是微微的甜,接着是若有若无的辛辣,最后才是卤汁的醇厚。牙齿轻轻一咬,奇怪,竟没有半点让自己恶心的味道,反而越嚼越香。

“怎么样?”七娘子紧张地问。

四嫂没答话,喉头滚动了一下,又夹起一筷子塞进嘴里。

这下可好,那卤汁的鲜香、香料的辛烈、猪耳朵的脆嫩,全在口腔里炸开了。她只觉得胃里像是有只饿急了的猫,正用爪子挠着她的五脏六腑,催促她快再吃些。

“嗯,好吃!”

三嫂抱着女儿凑过来,小家伙见别人吃得欢,她也伸着胖乎乎的小手要抓。

七娘子赶紧切了块猪心尖给她:“来,给小馋猫尝尝鲜。”

小丫头用六颗小米粒牙咬了一口,随即‘哇’地声被辣得哭起来。

院子里顿时笑作一团。

三哥不知从哪摸出一坛老酒,嚷嚷着要配卤味。

李夫人端着新买的荷叶饼回来,见这热闹景象,眼角笑出了细纹,见四儿媳也能吃得进菜了,忙跟她说:“来,配着饼子吃!”

苏合香在家里的后院听到前院有动静,就知道铁柱夫妻回来了,她也去了前院。

“娘,你来啦!”铁柱带着七娘子,三人到了堂屋坐下。

“等你呢。”苏合香抬眼看着儿子问:“怎么样,你丈人家也说不错吧?”

“嗯!都说这生意能做呢!”

“那先去寻摸个店面吧,我给你拿钱。”

铁柱挠了挠头,憨笑道:“娘,我想着,先在李家肉铺门口摆个摊试试,等攒些钱再去租门面。”

苏合香脸色一沉:“去你丈人家摆摊?”

铁柱没察觉母亲语气里的不悦,还自顾自地解释:“是啊,李家铺子地段好,人来人往的,生意肯定好做。再说了,我和丈人也说好了……”

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