第21章最后一口第4页_穷凶极饿[美食]_柠檬马卡龙

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“那以前你是故意整我的？”回忆起以前吃到的黑暗料理，全海‘恶狠狠’地眯起眼睛。

“也不是，”祁欢连忙摆手，含糊地道，“就是前段时间整理房间找到本菜谱，你也知道我失忆了嘛，就重新跟着学了学…” 菜谱的确是找到一本，也跟着认识了不少本地食材，不算完全骗人。

全海恍然大悟，“啊，我知道了，就是你常说的那个什么祁氏秘制的，原来都是来自菜谱啊！”

“嗯。”哪个时代的菜谱就不一定了。如果需要，他甚至可以自己写几本菜谱。

“这么说你失忆了还是好事，至少这次学得比以前强多了！”全海肯定性地拍了拍祁欢的肩膀。

祁欢：……

袋子塞得鼓鼓囊囊，祁欢打开扫了眼，除了营养剂，还有套新做好的深蓝色粗布短打。

“她给我做衣服布料扯多了，就给你也做了一套。”见他抬眼看自己，全海挠着头解释。

“替我谢谢你姐。”祁欢笑着接受了这份好意，“对了，回头你帮我问问她会不会做那种布玩偶？”

“什么玩偶？”

“就是小动物造型的，比如黑色或者银色的小猫，外面是布，里面塞点碎布头什么的填起来，眼睛最好是浅绿色的。”祁欢比划了下，想着给小家夥做个玩玩。

“行，回去就跟她说。” 全海撸起袖子，自动自觉地就要往后厨走，“有什么需要帮忙的？”

“这两天没什么事，回去歇着吧，晚饭做好了叫你。”祁欢把人往外‘赶’，累好几天了，也不能天天抓着人家干活，总得休息休息喘喘气。

等全海的脚步声消失在门外，楼上的小团子噔噔噔地跑下来围观祁欢做酱。

流理台上的食材被分成了八堆，祁欢站在旁边，有条不紊地忙碌着。

没错，他打算做八种酱料，分别是焦糖酱、橙果酱、番茄酱、辣椒油、香菇兽肉酱、芝麻酱、XO酱、蛋黄酱。

这八种酱料也都是他自己以前常用的，甜的，酸甜的，酸的，香辣的，咸香的，醇香的，鲜中带辣的，柔滑润口的覆盖多重味道和口感。

不过一天可能做不完，今天差不多先做四种。

考虑到丰富早餐菜单的实用性，他决定先挑几样放进去可以瞬间提香增味的。

焦糖酱、橙果酱、辣椒油，很快就确定了三种。

焦糖酱以甜味做底，带着糖焦化之后独有的浓郁香气，搭配点心、面包、冰沙、饮料、水果都可以，也可以用来做蛋糕冰淇淋的辅料，几乎可以算是万能甜酱。祁欢当初带了一罐子放在宿舍，被老大直接沾面包和馒头片就吃光了。

橙果酱酸甜适口，同样百搭之外，也可以直接当作果茶泡水，清爽解腻，与肉食是绝妙组合。

辣椒油的配方是奶奶传给祁欢的，算是祁家的传家酱，辣椒面加芝麻、盐、胡椒粉调拌好之后不用下锅，直接泼油，滚烫的热油瞬间激发出芝麻和辣椒的香气，满楼道飘香。炒菜、炖菜、拌凉菜，只要能吃得了辣的，没人能逃得过他家这道传家辣椒油的魅力。

选到最后一样的时候祁欢有些犯难。香菇兽肉酱、芝麻酱、XO酱、秃黄油这四种都是他平常拌面的灵魂伴侣，一时分不出高低，但既然已经有秃黄油了，其余几种晚个一两天做似乎也无所谓，蛋黄酱是三明治饭团沙拉必不可少的配料，可是这个口味或许太新鲜了，未必有香菇兽肉或者XO酱那么容易接受。

实在难以抉择的祁欢朝旁边的小团子招了招手，指着流理台上的那几堆原料问他，“想吃哪个？”

小家夥踮起脚，双手扒着流理台的台面努力往上看，最后毫无意外地选择了那堆带兽肉的原料，香菇肉酱。原因也很简单，有他最喜欢的兽肉。

“好吧，那就做这个。”祁欢下定决心似地拿起了香菇肉酱…旁边的那堆蛋，决定了，蛋黄酱。

小家夥不解地眨巴了两下大眼睛，看向祁欢，说好的让我挑呢？

“我们人族有个说法，如果有事情实在犹豫不决没办法做决定，可以抛硬，抛银币，如果选择比较多，就抛色子，” 祁欢示范性的将手里的星星蛋抛向半空，又稳稳接住，“最后抛出来的结果其实并不重要，因为在东西腾空的那一刻，你心里就会有答案了。”

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