船说中文网>张梦知 > 40-50（第44页）
40-50（第44页）
周贵兰天天看账本，知道太白楼每天的流水有多高，一个月下来赚的钱都够买一套四合院了。
“还有付经理，你要接着训练服务员，找那种愿意去其他地方干的人，我打算在别的地方再开几家太白楼。”张梦知下一个太白楼定在了有东方明珠之称的沪城。
“是。”
付经理答应了下来，首都太白楼虽不是总店，却有着比总店更重要的任务。在首都见惯了大人物，到别的地方才不会因为大人物的光临而手忙脚乱。
说白了就是训练员工的临场反应能力，就算天塌下来也不能慌乱，毕竟还有高个子顶着呢！
除此之外，首都太白楼的菜式也做了调整，除了首都菜和鲁菜外，还增加了一些川菜。
“周叔，这几道菜你还有继续练习吧？”
张梦知把老周叫了上来问道。
“有，这可是老板你亲自教我的，当然不能给你漏气了。”
老周看着张梦知写下的菜名点头，他觉得自己做得就算不如老板，也不会差太多了。
“有食材吗？有的话老周你准备一下，明天我要尝到它们，看看你学得怎么样了。如果合格的话，以后咱们太白楼的菜单上就会添上这些菜。”
张梦知双手放在桌上看着老周，发现他真的没有一点慌张地答应了下来。
“有的，老板。因为我每天都要练习，所以这些食材厨房一直有备。”
老周答应了。
“好，那我明天会和大婆过来尝尝你的手艺，今天的话就随便吃点吧！”
张梦知站起来，打算带着大婆去楼下尝尝首都厨师们的手艺。没有点老周做菜，是因为他在老家时就吃得够多了，还跟老周学习了鲁菜和首都菜。
“老板，周总，请。”
付经理带着二人下楼，结果与正要离开的张将军他们撞上了。
“大公？”
张梦知叫人的同时看了眼周贵兰，发现她没半点反应，这才放心与对方打招呼。
“梦知？你也在啊！正好，大公给你介绍几位长辈。”
张将军看到张梦知和前妻，对她点了点头，却热情地拉过张梦知就站在楼梯口介格了起来。
“大公，可以去会客室。”
张梦知看了眼付经理。
“请几位贵客跟我来。”
付经理果然上果，在前面带路。
“好。”
张将军看着正在上楼的客人和服务员，立即答应下来。
于是一群人又来到顶楼的会客室，至于老周他悄悄离开了队伍，这种场合不适合他一个厨子参与。
“梦知啊，你这酒楼搞得不错啊！”
张将军看着明亮大气的会客室，这里可以坐下几十个人，还有专门的茶水间。
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