80-90第19页_姚厨娘的悠闲生活_皮丘卡

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午饭时，姚轻雪见盘中鱼卖相还不错，便夹了一块鱼肉放进嘴里细细品尝。应是调味不足，略有腥味，但可以凑合吃。“尝尝鱼。”

韩泽本来一口都不想吃，姚轻雪给夹到碗里，韩大人勉强吃了一点，入口便皱了下眉，显然是不喜欢。

姚轻雪：“这鱼味道虽然差了点，但火候正好，鱼肉嫩，若是调味做好，味道应该不差。没有几年厨艺做不到这个程度。”

他们两个，一个是专业厨子，一个嘴刁，并不能代表大多数，于是姚轻雪让李贵一家和庄上其他人都尝了这道鱼，大家都说好吃。

李贵：“我在京城饭庄吃过的鱼，都不如这个好。”

姚轻雪问韩泽：“让此人给我做厨子如何？”安定庄的人，不怕他学会了另起炉灶。

“他若有意可以用。”韩泽没意见，安定庄的村民靠韩家生存，轻易不会做出背叛之事，可以信任。

李贵媳妇这才明白主子让他们尝鱼是为哪般？她一拍大腿：“找秦家和做厨子就对了，我就没见过比他做饭更好吃的男

人，京城饭馆咱也去过，都没有秦家兄弟做的好。”

韩泽让李贵去村里把人叫来当面问问。等人来了以后，姚轻雪开诚布公，她并未说一定用秦家和，而是说他有意的话，试用一个月，合格后才可签正式任用契约。

秦家和犯了难，他之前从未想过出去做厨子，但若是韩家就另当别论。不过他要是走了家里不好办。三个孩子都不顶事，大小子今年六岁，小丫头才两岁多，他走了家里地里都得靠他媳妇一个人。“我回去跟家里人商量一下再给您答复。”

姚轻雪给他考虑时间，秦家和若是有意，三日内去葫芦西找她。

秦家和前脚刚走，安定庄的村长就到了。姚轻雪叮嘱村长和李贵他们：辣椒苗移栽的注意事项。村民都是种了一辈子田的老农，姚轻雪不担心他们栽不好苗。

村长走后，他们也启程回京。路过村子时，村民塞了不少鸭蛋和山野菜到马车里。安定庄外有河，还有大水泡子，村民家家都养鸭子，最不缺的就是鸭蛋。

秦家和把一篮子鸭蛋放到车上，回屋把做厨子的事一说，他媳妇当即决定：“去，当然要去，别家你怕东家不好相处，大公子你怕什么。她未婚妻看着就不是跋扈的，你去了多赚些银钱，租个房子让老大老二去城里上学。跟咱们土里刨食不会有出息，一辈子一眼望到头了。”

秦母也说：“该去，韩将军对咱们都不薄，租子都少收几成，大公子看上你，是你的福气，去吧。家里有我和你媳妇呢，地里的活干不完就花工钱请村里人帮忙。”

回城的路上姚轻雪还担心秦家的情况，怕是不允许秦家和去京城，她是没料到秦家女人比男人看得更远。

进城时看见城门柱子上刻着瑞兽，姚轻雪灵光一闪：“饕餮楼。”韩泽也觉得这个名字不错，于是酒楼的名字就这么定了，也是随意的很。

进城后两人没急着回家，而是去了牙行。果然厨子很抢手，若不是主家犯事要发卖，牙行不会有厨子卖身。

韩泽亮出身份，让牙行给留意着，有人就去将军府送信。然后把姚轻雪送回葫芦巷他才离开。

刘氏见有好几篮鸭蛋问道：“怎地买了这么多？”

“村民送的。奶，酸菜不能吃就扔了吧，缸腾出来腌鸭蛋。”

以前冬天不怎么买肉和菜，上一年秋的酸菜吃到开春就差不多没了。去年冬天因为姚轻雪舍得花银子在嘴上，所以干菜和酸菜还剩不少。天气越来越热，酸菜即便没坏也不好再留了。

“行，我这就去倒腾。”刘氏把剩下的几颗酸菜去了老帮，只留下嫩心。

姚轻雪跨上篮子，“我去接芽芽，顺便买点肉。”

耽搁了几天，今早芽芽继续上学，私塾虽离家不远，但她毕竟是女孩子。家里人都不放心她一个人走，所以每次上下学都要接送。

姚福要去，姚轻雪没让。在私塾外等了一刻多钟，芽芽挎着书袋走出来，看见姐姐来接她很高兴。和比她小的女孩子挥手告别，牵起姐姐的手出了巷子。

姐俩去了最近的菜市，买了大骨棒，羊肉，看见有人在路边卖小鱼小虾，总共没多少，都让姚轻雪包了。鱼虾都不大，裹上面油炸，凉了也好吃。

晚饭时看着一桌子菜，刘氏忍不住叹气，谁家欠那么多债还敢这么吃？也就她孙女心大。“酒楼是不是得收拾了？耽搁一天就少赚不少银子。”

“明日就去收拾。”姚轻雪喝了口汤，大骨和酸菜炖了半个多时辰，汤很鲜美，骨头上的肉软烂，一碰就掉。

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