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90-100（第7页）
这不是大炮打蚊子嘛！
总结PPT一页页翻过，里头的数据看得吴轻亮喉间一紧。
大炮哪里打得的是蚊子…区域内整个H市，其他卤味大牌今日营业额都遭到了重创！
在下降数据里，那些投入成本更大的大型直营店的数额超乎常规思维，反而最是惨淡。
许多小的还有适当收入，御卤坊、啃上瘾等直营店铺销售额已经不能说是腰斩，简直是寒冬啊！
项启的目标绝不只是一个宋记，这一炮对准的，也绝不只是兴科路！
“这边的线报反映，御卤坊那边已经连夜开会决策，预计方案今天连夜就会出来。”
走一步看十步，项启闭上眼思索着，同时开口问道。
“对了，今天宋记卤味那边情况怎么样？”
第92章 韩式炸酱面 吴轻亮脸上略带沉默，……
吴轻亮脸上略带沉默，犹豫片刻后才开口道。
“宋记那边…受了一定的影响，但是情况不算太严重。”
项启慢慢抬眼，心头原有的喜意荡然无存。
“什么意思？”
“宋记今天的店外排队人数相对减少了些，但是店内的接待人数仍与之前齐平，只是售罄的时间比之前略晚了十来分钟…”
吴轻亮说话的底气越来越弱。
十来分钟，这完全在正常营业的调整范围之内，对于宋记卤味的当日生意影响可以忽略不计。
“行，我知道了。”
项启深吸一口气，只觉得太阳穴边上的青筋已经隐隐作痛。
“这只是第一天，兴许有很多顾客是定好的日程。”
他眸中寒光微闪，语气里透着势在必得。
“让子弹再飞一会儿。”
春雨缠绵，但实在恼人。
H市的雨总是跟人对着干，春天尤其叛逆。
常常叫人一下楼就遇上绵绵雨丝，等回家拿了雨伞，却又发现天已放晴。
宋记后院里的临时雨棚昨晚刚刚拆下刷洗，原本要在后院清洗食材的大部队全都回了大堂内。
简棠熟练地给手上的鸡腿鸭腿兔腿开花刀。
锋利的餐刀在腿肉上划开，连皮带肉单面各来三下，深度够深却又不完全见骨，在保证卤腿入味的同时也让卤菜的外观更加漂亮的保留。
比起陈亚文手上愈发熟练的刀工，简棠虽然还做不到她那般的快速切片，但这些简单的预处理也是得心应手，没过多久边上的空盆就垒起了底。
“亚文，你说老板怎么一点都不急啊！”
简棠沉重地叹了口气，透过玻璃窗就能见到外头鸭掌柜那敲锣打鼓的热闹场面，即便这会雨下的哗哗大，外头的顾客还是撑着雨伞大排长龙。
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