65-70第19页_酥心蜜意（美食）_莲子舟

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卫锦云拎着用油纸包好的一块酱方递给常司言，“拿着，回家给你阿翁下酒。天冷，路上慢些。”

“谢卫掌柜。”

常司言接过纸包，眉眼弯弯，“卫掌柜真好，我也喜欢卫掌柜。”

“不是白拿的。”

卫锦云白了她一眼，补了句，“小常啊，夜里抽空琢磨个新段子。”

“我就知晓。”

常司言笑着应了声，“晓得了。”

她拎着酱方出门，雪花落在她的油纸伞上，脚步走得稳稳的。

她没有父母，只有阿翁。眼下，还有云来香的一群人。

日子过得飞速，隔壁铺子的钥匙是王牙人交到卫锦云手里的，她连张父最后的影儿都没见着。契约被她好好地与自家的房地契放在一起存放起来。

眼下，她可是在天庆观前有两间铺子的掌柜。

天还没亮，云来香的厨房又点起了蜡烛。

卫锦云系紧围裙，把好多糯米倒进油里烹炸，刺啦刺啦，糯米遇到热油很快就成了圆滚滚的胖糯米花，灶上的铁锅也在熬着糖浆，咕嘟冒泡，甜香和米香很快漫了满室。

她往糖浆里撒上炒得喷香的核桃碎、黑芝麻，快速搅匀，再把炸好的糯米花倒进去翻拌。热糖浆裹着米花黏成一团，她趁热倒进木模里，用木槌敲打压实，边角都敲得严丝合缝，只等凉透了切块。

米花糕非常方便存放，若是陆岚去长江的日子久，它们放好些日子都没事。

小时候的冬日里，总有个戴旧棉帽的老人在街上走，戴着一台黑沉沉的像小炮筒一般的炉胆，架在脚架上，会挨家挨户地吆喝。

“炸米花咯——炸米花！做米花糕咯！”

那时祖母总会拉着她的手，挎着装满糯米的竹篮找过去。

老人把糯米倒进炉胆，拧紧盖子，然后摇着曲柄转起来，炉胆在火上慢慢烤。等到了时候，祖母就会捂上她的耳朵。

老人便把炉胆对准麻袋，脚一踩踏板。“砰！”一声巨响炸开，白花花的米花裹着热气涌进麻袋，香得她直咽口水。

祖母总会先抓一把递到她手里，刚炸好的米花带着焦香，咬起来咔嚓响，甜丝丝的。剩下的米花，祖母会熬上糖浆，拌进她爱吃的核桃碎和葡萄干，倒进木模压成糕，切成方块装在袋子里。

一袋子的米花糕，她能吃一整个冬日。

眼下虽然没有那只小炮筒，她也能用油代替烹炸，陆岚能啃好久。

等着糯米花凉的时辰，她又揉起面团。要加少许盐和切碎的葱花揉在一起，盖着湿布醒发。

趁这功夫，她把自家腌的香肠切成薄片，蒸得油润透亮。面团发得蓬松后，她揪起剂子擀成薄饼，铺上香肠片卷成卷，再按扁擀成圆饼，刷上一层薄油，放进已经加热好的炉灶里。

炉灶里的面包慢慢鼓起，葱香混着香肠的咸香钻出来时，米花糕也凉透切好了。

方方正正的糕块裹着芝麻核桃，咬一口脆甜，刚出炉的面包外皮微焦，撕开时内里软乎乎的

，香肠的油渗进面皮里，咸香十足。

卫锦云把所有的米花糕分装成好，面包也用油纸裹好，放进好些箩筐，装到灰灰的车上。

冬日的天亮得晚，雪也没停。但院子里一片银白的雪到是能让人看清路。她裹了一条红色的斗篷披风，戴上暖耳，准备拉着灰灰出门。

灰灰甩了甩尾巴，乖乖站在门边。她推开门，却撞进一道挺拔的身影里。

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