永琏就借着这个话题问额娘,“宫里每日能剩下多少食材呀?熟的给猫狗房送去,生的怎么办?”
乾隆想说阿哥爷好奇这个做什么?但想到治家和治国一样,永琏是该多了解一些。
皇后就跟孩子解释,每天还是难免要造成一点浪费的,有的食物能放到第二天第三天,有的第二天不新鲜了,只能扔掉。
永琏道:“现在宫里的狗狗少了,很多熟食和蔬菜猫猫不能吃,咱们可以把一些吃不完的食物送给街上的乞丐。”猫狗房会专门给猫猫狗狗准备食物,就算有剩菜,猫狗的食物还是在份例里。也不知那些食材后来又去了哪里。
乾隆闻言,就皱眉道:“宫里的东西怎么能送到外面去?”
“汗阿玛不是经常给官员们赏赐食物吗?”永琏道:“宫里哪怕给百姓们赏赐一碗米,他们都要感念汗阿玛的恩德。”
乾隆本来觉得儿子是瞎出主意,听了这话,心中一动,这事儿回头得仔细和皇后商量商量。
第26章 第二十六章布置任务
雍正在位时,多次下旨令宫中避免食物浪费,但效果并不理想。
皇后都曾见过,御膳房往沟渠里倒剩菜剩饭。
冬天倒还罢了,夏天食物放不住,浪费就更多。沟渠附近都是一股食物的酸腐味。
这一年多来,皇后也在想各种办法避免浪费。但一味地削减份例肯定不行,一来皇家该摆的排场要摆,二来食物供应多少也是体现尊卑的表现,太后宫里浪费最多,但若是减太后份例,旁人就会说皇上不孝。
皇后只能从自己宫里做起,一些剩下的饭菜点心,除了赏赐给身边的嬷嬷宫女官女子外,若还有剩余,就送去给外面的洒扫太监。
没想到永琏小小年纪就注意到这个问题,但把宫中剩下的食物分给百姓,却是皇后从未考虑过的。
而且这孩子找的理由,还真有点诱人。
至少对于极其在乎名声的万岁爷来说,让子民感念皇家恩德这点太具诱惑力。
果然,等永琏一走,乾隆就道:“明儿皇后帮朕查查,现在宫里还有没有往沟渠里倒剩菜的情况。”
他说完又嘀咕:“按说现在宫里守孝,浪费应该少很多。”
皇后就道:“往沟渠里倒剩菜及一些食物边角料是难免的,大多是熟食。臣妾吩咐过,让分给洒扫的小太监们,但有些菜小太监们又没法吃,只能倒了。”
宫里奴才们要尽量少吃带葱姜蒜这些调味料的菜,以免熏着主子。
但主子们的菜里却少不了这些调味料,这些菜分下去,奴才们想吃又不敢吃。
乾隆叹气,“守孝的时候都这样,不守孝的时候更不知要浪费多少。”
若是能把剩下的食物分给京城的乞丐们,一来可以彰显皇家体恤百姓,二来也是继承汗阿玛节俭遗风,省的那些旧臣背后嘀咕他违背汗阿玛遗志。
不管怎么说,把剩下的食物给人吃,都比给猫狗鹰鸟吃更好。
“回头皇后让人统计一下,各宫哪一类食物浪费最多,大概一日要浪费多少熟食,多少生的食材边角料。”
熟的可以直接送出去,生的还需要烹制。
乾隆本想着若只有七八个人的量,让御前侍卫下值时带出去,分给街上乞丐就是了。
但几日后,皇后呈报的食物数量却多到惊人。
最浪费的无疑是太后的寿康宫,因为太后份例太多,而且现在不用守孝,每日光是浪费的猪肉羊肉都在十斤以上,这还不算那些带肉的猪骨羊骨。
羊肉汤、鸡汤和高汤都是一锅一锅的倒。
还有一些点心,做的样子不好,都不能送到主子跟前。奴才们自己分,也分不了那么多。
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