“陶盆里炖的排骨汤,吃起来酸酸甜甜的,很清爽,这红彤彤的到底——我知道了!番茄,祭司大人用了小番茄炖排骨。”
“番茄不是野果吗,还能做菜吃?”
“嗯嗯嗯!快尝尝,番茄炖汤好特别,好香!”
……
嗓门一个比一个大,食堂里闹哄哄一团。
花时安这桌同样如此,木族长对那半肥半瘦,软烂入味的蒸肉尤其感兴趣,接连炫了三片,边吃边猛猛点头,“这肉好这肉妙,一抿就化,不费牙口,非常适合我。时安啊时安,这软乎乎的大肉片到底怎么煮的,咋就这么软这么香呢?”
一桌六个人,一盘干菜蒸肉十二片三指宽的五花肉,正好一人两片,可自家兽人还没尝到味,木族长和大族长一片接一片,盘里很快就剩两片肉和打底的干菜。
眼看木族长又要伸出魔爪,花时安眼疾手快,迅雷不及掩耳之势将最后两片蒸肉夹进莫淮山碗里,若无其事地笑笑道:“不叫大肉片,这菜叫梅菜扣肉,就是把梅菜扣在肉上面一起蒸,不过部落没有梅菜,我就用干菜代替了,效果差不多,也可以叫干菜蒸肉。”
“之所以一抿就化,那是因为我从下午就开始蒸了。”
“干菜?居然是我们之前晒的干菜?”大族长略有些吃惊,夹起吸饱汤汁的干菜尝了尝,眼睛都直了,“味道完全不一样,吃起来和肉差不多!”
花时安“咔嚓咔嚓”嚼着黄瓜,慢条斯理咽下去,解释道:“干菜和肉长时间在锅里蒸,渗出来的油水全□□菜吸走了,所以吃着特别香。”
“哦,原来是这样。”
大族长若有所思地点点头,又夹了一筷子干菜。
“祭司大人,祭司大人,这个呢?”满嘴油的岩知乐转过身,戳了戳花时安的后背,指着桌上裹满酱汁的茄子问:“茄子是怎么做的?以前我都没发现,茄子居然这么好吃!”
还以为他要问番茄排骨汤,结果是问茄子,茄子很特别吗?花时安夹了一块茄子尝了尝,嚼碎咽下去才道:“茄子的做法和平常一样,唯一的不同大概就是油比较多,我放了好些猪油,然后又剁了好些肉沫炒出油。”
“啊。”岩知乐嘴巴一瘪,“我还以为我爱上素菜了,结果还是因为肉啊。”
花时安被他逗乐了,刚想调侃他几句,食堂另一头传来一声响亮的惊呼:“哇!你们快看,蒸屉里的是什么,好漂亮,好香!”
话音刚落,其他人也纷纷揭开餐桌边缘显眼的蒸屉。
白色水雾带出一股热气,浓郁的咸香扑面而来,待烟雾散去看向蒸屉,拳头大的圆团子一个挨一个,铺满整个蒸屉,圆润饱满,个个金黄,透着晶莹诱人的光泽。
负责揭蒸屉的大族长惊呆了,愣了好几秒才回过神,倏地转头看向花时安,一脸不可置信,“这、这也是食物?”
花时安先是一愣,扑哧笑出声,“大族长你这话问的,放在餐桌上的东西当然是食物了。”
“这个呀叫南瓜炊圆,是我们今天晚上主食,刚才光顾着聊天,我差点都忘了,趁着还热乎,大家赶紧拿,赶紧吃。”
莫淮山:“南瓜炊圆?南瓜做的?”
“外面那层皮是南瓜混着葛根粉做的,里面不是。”
三两句话说不清楚,花时安夹了一个南瓜炊圆,顾不上烫,掰开外面一层薄薄的皮,将内里猪肉粒炒的干蘑菇馅展示给众人。
这一瞅可不得了,两位族长忙地夹起炊圆,烫得哇哇叫,边吹边往嘴里塞。
皮薄馅足,一口下去无比满足,干蘑菇与肉粒相辅相成,肉有蘑菇香,蘑菇有肉香,再加上外层薄皮带来的清甜,味道简直了,唇齿留香,回味无穷。
一吃一个不吱声,木族长一口气吃了两个炊圆,尤为满足地拍了拍胸口,抬头看向坐在对面的小两口,“祭司大人的厨艺真是没话说,要天天这么吃,过不了多久我就能胖一圈。”
“莫淮山啊莫淮山,你可真是捡到宝了!”
第120章 第 120 章 油橄榄
晨雾在森林中慢悠悠地飘荡, 好似一层细腻轻柔的薄纱,把远处树干晕成朦胧的剪影。脚下落叶裹着夜的潮气,踩上去沙沙作响,混着松针与腐叶特有的、淡淡腥甜气息。
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