回到宋茶栽家,江金熙的第一件事就是进到偏房,看看宋泊醒了没。也是他们没有掌握好时间,这一来一回竟去了两个时辰多。
还好宋泊还没醒,他便将带回来的东西找地儿放好。
宋茶栽去了宋泊家一趟,将他说的放在厨房里的食材全都拿了回来,她捏着一大块猪肉,说:“他也是舍得花钱,这么大块的猪肉少说也要上百钱。”
江金熙把拿回来的豆腐一块儿一块儿码好,闻言他答:“请大姑、姑父吃饭,自然得买最好的。”
除了猪肉,宋泊还买了一小块羊肉、两条鱼、一只鸡,这肉的种类可谓是非常丰富。
平民百姓一周能吃上三、四次肉就已经算是家中富裕了,这宋泊不买则已,一买直接买了一堆,被他人瞧着岂不眼馋。
宋茶栽知道宋泊赚钱不易,她一边把鱼鳞剐了去,一边说:“随便吃点得了,花这么多钱作甚。”
这些食材买都买了,放了一天已是不新鲜,再接着放下去只会臭掉浪费,宋茶栽只能一边念着宋泊,一边把食材全都做了,“买这么多,咱们不过四人,哪儿吃得完。”
江金熙看着桌上满满当当的食材,除去那些肉,宋泊还买了不少菜,五颜六色地摆在桌上,别提多壮观。他对做菜没有概念,却也知道这些菜大抵能做上几盘,他想到以前在京城时,娘给他买的腊肉,便提议道:“大姑会做腊肉吗?”
“当然会。”宋茶栽答。
百姓们买了肉一般不舍得一下吃完,他们会把猪肉腌制、风干形成腊肉,腊肉储存时间极长,这样即有味儿,又能在做菜的时候添上几块加些肉味,也算弥补了不能常常吃肉的遗憾。
“那大姑可以把猪肉做成腊肉,我们只吃鸡和鱼就行。”江金熙说。
“是啊。”宋茶栽应声,“就按你说的做。”
只要把那一大块猪肉处理掉,剩下的鱼、鸡,再加上几盘青菜就足够四个人吃了。
不过现在宋茶栽腾不出手来,刘南民又到田中干活去了,只能由江金熙来处理那块腊肉。
江金熙从未下过厨,对于做饭他是一窍不通,听着宋茶栽的话,他抓上一把盐摸在猪肉之上,猪肉滑腻腻的,这种感觉让他极不舒服,可为了帮宋茶栽忙,他也只能强迫自己忍下这股不适感。
听着身边砰砰的剁肉声,江金熙不自觉地抬眼过去瞧着,宋茶栽手起刀落十分爽快,一刀一刀将鸡肉分成了小块。
江金熙有些敬佩会下厨的人,因为他们可以面不改色地处理好活物,若是让他来杀鸡宰羊,恐怕刀还未落在鸡上,他就已经掩目逃跑了。
宋茶栽处理好鸡肉以后,把鸡块丢进盆里腌制,而后给鱼划上几道刀痕后,将鱼放入锅中煎,霹雳扒拉油声响着,香味瞬间侵入江金熙的鼻腔当中,距离吃早饭的时间已经过去很久了,他早就饿了。
不过江金熙也未着急,而是继续细心地处理自己手上的猪肉,想到它之后会变成好吃的腊肉,他心中那股不适感又降下去不少。
在厨房里忙活了一阵,宋茶栽才把菜端出去,刘南民白日不在家中吃饭,只她们三人,她就只做了条鱼和两盘青菜,晚上才打算将所有的菜做齐。
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