而许奥良则决定做蚬贝汤。
几个人都试做了几次,总觉得缺少点儿什么。
尤其是叶绯,她选用鸡骨熬制汤底,鲜味是有,但还是觉得有些平摊,没有层次。
“缺什么呢?”叶绯皱眉,“这味道……”
她总觉得自己知道缺少什么味道,可就是想不起来。
“我去一下食材室。”叶绯说道。
叶绯来了食材室,先去冷冻区转了一圈。
冷冻区内,各种肉类,带骨与不带骨的都有,还有经过急冻处理的深海海鲜。
但叶绯逛了一圈,原先在练习室自己空想,想到的食材没这么全面,所以才过来这里转的。
这里食材够全,确实有她没想到的。
但是看到食材后,脑中以及味蕾自动预设出了做汤底的味道,与鸡汤融合在一起时的味道。
叶绯摇摇头,还是不对。
于是她便继续走,到了干货区。
干货区也给细致的分出了不同的小区域。
有腊味干货区,蔬菜干货区,还有海鲜与河鲜干货区。
腊味就不说了,晒干的蔬菜其实别有一番与新鲜蔬菜不同的味道。
叶绯拿起干豆角嗅了下,摇摇头。
干的土豆片,干萝卜,都不对。
叶绯又走到海鲜干货区。
她突然停下,各类海鲜干货混在一起,味道比较驳杂。
但叶绯还是确定了,这里有合适的味道。
叶绯一样一样的看,拿起来闻一闻。
当她拿起一条小柴鱼干,闻过之后,立即就确定了,这就是她要找的味道!
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