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第855节（第2页）

长平也没有违规。

其实，这就是受累的目的。

攻守双方各有一定的优势。

充分利用自己的筹码来守住徽章或是争取徽章。

印三国的选手只看到了这场比赛里长平的优势，却忘了自己的队伍同时也在印三国内守擂，他们给自己创造的优势更加过分。

所谓守擂，自然是要尽自己最大的努力来守住徽章。

叶绯等人选好了东西回去。

印三国的人抓住一切机会，哪怕提早一分钟回去都不甘心。

最后卡着点儿回到了料理台。

叶华松再次计时：“比赛开始！”

叶绯先把鸡腿剔骨，用剔除的骨头，加上柴鱼骨，用纱布包裹好，放入水中一起炖。

她在汤中，就只加入了一点儿盐来调味。

其余的鲜味儿，食材本身的足以。

日式料理，重视的就是回归食材本身的味道。

汤正在旁边小火慢炖。

叶绯将剔下来的鸡腿肉绞碎，又不停的搅拌，让肉上筋，越来越粘稠。

而后又将鸡皮焯水去掉多余的脂肪后，再用凉水反复冲洗。

鸡皮上的油脂被全部洗掉，而且变得格外q弹。

再将鸡皮剁碎成细碎的颗粒，加入到鸡肉泥当中。

再在肉馅中加入香葱碎，淀粉，味噌，鸡蛋，味淋。

搅拌均匀后便攒成肉丸。

之后，先将肉丸放到一边，叶绯将白萝卜削皮，切成大约七八厘米厚的三块。

将三块白萝卜放入正在炖的汤中。

又在汤中加入了松茸和鸿禧菇。

松茸与鸿禧菇的作为菌菇独有的鲜味，慢慢的被炖煮进汤中。

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