他的馄饨汤是用刀鱼、开洋1、瑶柱2、紫菜煮出的高汤,滋味清淡鲜美,带有天然的海鲜风味。每夹起一只小馄饨,皮上都会挂上些许汤水,薄薄的面皮一抿即破,口感缠绵,不仅吃到了馄饨,也仿佛喝到了一口浓郁的海鲜汤汁,很有满足感。
钱昆放下勺子,很是惊讶郭宝宝能做出这等水平的面食。
郭宝宝在面点房的时间也不算短了,然而因为他语言表达上有缺陷,不爱说话,平时的存在感很低。
他在钱昆的印象中,是一个踏实肯干,同时又有自己想法的小伙子,虽然烹饪天赋不算出众,但一直都有在努力进步和提升。
这一碗无论是馅料和汤汁都很完美的刀鱼泡泡小馄饨,就是他进步的有力证明。
第二轮的评审除了四位主厨,还加上了三位副厨,总共七人。每位主副厨手边都有一张圆形牌,正面是红色,反面是黑色。红色代表左边的刀鱼泡泡小馄饨胜出,黑色则代表腌笃鲜。
所有主副厨都品菜完毕,纷纷亮起牌子。
包括钱昆等前三位评审亮出了红牌,而孙宝田等另三位评审亮出了黑牌。
最后亮牌的是叶舒蔓,她似乎在纠结,郭宝宝是她老公的弟子,也算是自家人,这个决定还真有点难做。
叶舒蔓握着牌子在手里把玩许久,最后还是选择亮出了黑色那面。
郭宝宝提着的心,终于落了下来。
对于这样的结果,他没有太多的遗憾和意外,只是有些难过。
白子烨自始至终都很轻松,慵懒的表情和站姿都没有变过,像是对结果早就有所预料。
若是最后一票是热炒区主厨投的,郭宝宝或许还会质疑其公平性,但最后一票是师娘所投,说明是很公正公平的决定了。
但比赛结果公平是一回事,让他服气是另一回事。
“我能……尝一尝……这道腌笃鲜吗?”郭宝宝有些不甘心地问。
“当然可以。”
李奕山将面前的那碗腌笃鲜,朝他面前推了推。
郭宝宝取了个新勺,伸进碗里,舀了一片竹笋,放入口中。
咬断笋尖,极致的鲜味像过电一样,从舌尖直达脑海。
足足过了半分钟,郭宝宝才把手中的勺子放下,勺子碰触到碗边,发出清脆的响声。
“……是我输了。”
白子烨并不擅长说安慰人的客套话,挤出一句:“下次再接再厉。”
“你……能尝尝我的菜吗?”郭宝宝嗓音有点艰涩,带着几分请求道。
白子烨看了看那碗色香俱佳的泡泡小馄饨,刚想伸手拿筷子,忽然像是想到什么陈年往事,指尖颤动了一下,缩了回来。
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