鱼莜记得市场上,梅鲚鱼是十元一斤,而梅鲚鱼干一斤就要近百元,五斤鲜鱼就可做一斤鱼干,鱼干的利润是鲜鱼的好几倍,所以这也是为什么市场上新鲜梅鲚鱼供应少,而鱼干多的原因。
照这么说,做鱼干反而比鲜鱼赚得多,鱼莜问周婶子:“为什么不干脆把鲜鱼都晒成鱼干卖,这样既赚得多,也不怕鲜鱼腐烂浪费了。”
周婶子苦着脸:“说哪有那么容易,镇上有两家万斤规模的鱼货晾晒场,鱼干市场几乎被他们包圆了,我们这些小渔民在自家院子里也晾不出多少的鱼干,卖也没有人收,只能自家吃了,我都想过了今年,把渔船卖了,去买两亩地,哪怕种些水果,也比这捕鱼赚钱啊。”
原来是这样……
进京比赛之前,鱼莜回过家乡一趟,当时看到周婶子在晾晒鱼干,以为她捕的鱼货太多了吃不完,没想到今年的鲜鱼生意这么难做……
鱼莜回头看了柯奕臣一眼,后者点点头,俩人现在的默契已经到了一个眼神就心领神会的程度。
鱼莜笑着对周婶子说:“婶儿,以后你捕上来多少梅鲚鱼,我就收多少,你联系下其他几家生意不好的渔民,我都要。”
周婶子眼睛一亮:“真的?丫头,你没哄你婶子吧,你一个人哪吃得了那么多?”
“不是我,是整家餐厅,每日最少要三千斤。”
“好好好,三千斤没问题,你那餐厅在镇子什么位置,我叫人给你送过去。”周婶子笑得合不拢嘴,想着这鱼家丫头太出息了,才出去工作没多久,都开餐厅了。
“不在镇上,在城里,不用你送,我们一会去找镇上的物流公司谈,每天你们把鱼货送去物流寄货处,让他们送。”
听说要邮寄,周婶子又有点担心:“要让货运公司送啊,那邮费就得不少钱吧……”
“放心,邮费我们出,同城运送邮费不贵,而且你们是第一手货,价格便宜,算上运费,跟我们直接在菜市场买也差不多的。”
听到鱼莜这么说,周婶子也就放心了,热情地招呼鱼莜和柯奕臣留下来吃晚饭。
鱼莜婉言谢绝了,周婶子还硬是给她塞了一包梅鲚鱼干和一包自家腌制的腊肉,鱼莜推拖不得,只得大包小包地拿着。
两人从周婶子家出来,走到自己家院门前,鱼莜从兜里找出一把黄铜钥匙,低头开着门锁。
柯奕臣见鱼莜三两句就把梅鲚鱼货源的问题解决了,看着她的眼神里不乏赞赏。她不仅在烹饪上天赋异禀,在做生意上,脑子也挺灵活。
鱼莜余光看他一眼:“你这么看我做什么?”
“没什么,就是觉得你越来越有老板娘的气质了。”柯奕臣打趣。
鱼莜听出他的话中之意,脸微红,装作不在意地说:“谁要当老板娘,我可是未来的米其林三星主厨,当老板娘不屈才了么。”
“主厨和老板娘并不冲突……”柯奕臣低声说了句,跟着鱼莜走进院门。
院子里种着一棵枇杷树,已经挂果了,但尚未成熟。许久无人打理,院子里飘着许多落叶,树下有一张竹编的躺椅,柯奕臣猜测鱼老爷子应该经常躺在这里晒太阳。
“我看看家里还有什么东西,中午咱们对付着随便吃点吧。”
鱼莜把柯奕臣领进屋后,就直奔厨房。
柯奕臣环顾一圈,屋里家具摆放得很整齐,基本都是中式的木质家具,唯一具有现代感的就是客厅那台电视机了,连钟表都是老式的立钟。柯奕臣对比了下手机的上的时间,慢了八分钟,于是默默伸手转动发条,把时间调正了。
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