毕竟人不吃饭会死,不吃菜不会死。
蘑菇卖得好,是因为蘑菇卖得便宜,一斤不过三十文,这东西水灵,又不占重量,花十几文就能买一大捧,回去就能做道菜。
但那些洞子菜就不一样了,动辄就要百文以上,少有平民百姓舍得去买。
这是当初被福儿疏忽了的事,忘了考虑当地百姓是否能承受洞子菜的高价。
“不过还是能卖掉一些的,多是几个有钱的富户或商人来买,但他们买的毕竟有限。”
福儿听出李如山的意思了。
他是想让她缩减在洞子菜上投入,毕竟炭火一天到晚的烧着不能停,即使黑城的石炭便宜,也要耗费不少银子。
而菜这东西和其他东西不一样,要精细打理,到时候就要摘,不摘会老,摘下来就要吃掉或卖掉,不然就会坏了。
比起养蘑菇来说,真是又费力又不讨好。
福儿略微思索了下道:“既然蘑菇卖得好,就让郑家的多扩几个养蘑菇的屋子来。至于那些洞子菜,还是种着,但每天不要送那么多,少送一些过去,多的留着我们自己吃。”
“那么贵的菜,我们留着自己吃?”李如山有些迟疑道。
福儿失笑:“贵是因为别人没有,我们有。耗费的不过是人力和一些炭火罢了。先这么做吧,总不能因为刚开始不见成效,就把事情给停了,这样做事,以后恐怕做什么事都不成。”
李如山略微思索了下,有些感叹道:“东家说得有道理,倒是小的有些浅薄了。”
福儿安慰他道:“你不是浅薄,你是在替我操心,不过你也不要担心洞子菜的事,左不过还有酒铺撑着,这点耗费也不算什么。就算种的菜我们都吃不了,也能送给那些差役们,让他们拿回去换换口,别人瞧见了,也知道这是什么东西,想买的自然会找着买。”
其实后面这句不过是福儿的安慰之言。
自打把酒铺交给李如山后,他便当做是自己的生意一般尽心尽力、劳心劳力,每天时间里,有一大半在酒铺里,今儿若不是一大早下雪,他可能早就去铺子里了。
这些福儿也都看在眼里,怕他因洞子菜卖得不好而上火,才会故意如此宽慰他。不过送给差役这法子,她倒觉得真行。
就当是笼络人,毕竟这是卫傅手下第一个班底,多笼络总是没错的。
这菜在外面少见且贵,但在福儿这却不算什么。
其实若是换做以前,福儿肯定要跟着着急上火,但今时不同往日,有做酒的买卖垫底,洞子菜能不能赚钱,福儿已经没那么在意了。
不过到底是门生意,还是得想个法子才行,只是这事一时半会急不来,还得慢慢想。
.
等福儿从小院里出来时,雪停了。
有差役正在给各处铲雪,最少要清出一条路来,这样走路才方便。
福儿回到正院时,正院里也在铲雪,却是卫琦在干。
大郎被小丫鬟拉着站在廊下,见到娘来了,赶紧叫了声‘娘’。
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