“这次的鸭边腿做法稍微复杂一点,但味道不会让大家失望的。”
【不明白,为什么要那么复杂,我们从来只是去骨,煎一下,淋上酱汁就可以吃了。】
【我们也是,这鸭肉就要趁热吃,重点在于调酱汁,一般以黑胡椒味为主。】
【主播这个做法好复杂啊,一定很好吃。】
【这中做法油烟比较大,应该是不会列入我家的家常菜谱中,偶尔尝尝鲜可以。】
【主播,为什么要放冰糖?甜味不是很奇怪吗?】
【不会,你是没吃过菠萝咕咾肉,那酸酸甜甜的口感,不仅不奇怪,还很美味。】
林杏不由笑了:“不同的调味料,它的用量多少,做出来的味道也不同。”
她说着,快手炒了个蚝油生菜,“这一道菜,大火爆炒,只用蚝油调味,几秒即可出锅,生菜颜色翠绿、口感爽脆,滋味鲜美。”
“同样的做法,把蚝油换成酱油,则是不一样的滋味了。”
“此外,刚才的凉拌汁,大家也可以作为调味料使用。”
林杏边说边做,就炒了三盘生菜,完全是不一样的味道,可把直播前的网友们给惊呆了。
【杏子姐好厉害!】
【杏子姐这是在教学啊,小本本还不快拿起来!】
【我对锅里的鸭腿开始感兴趣了。】
【主播,箱子里的其他调味品呢,怎么用?】
【我现在只想知道主播什么时候做那闻着臭吃着香的菜!只要主播能做得出来,而且不是用带有特殊气味的食材做的,我就打赏十只布偶猫。】
【同上!】
林杏掀开锅盖,把鸭腿翻个身,就看到弹幕变了画风,关键是秋天的鱼还来凑热闹,说只要林杏能做出来,她就打赏十只暹罗猫。
暹罗猫是白猫直播最大的打赏,十只就将近一百万了。
网友们的热情就被调动起来了。
林杏不由挑眉,如果自己真做出来了,那天整个白猫的直播榜榜首估计都要被自己占了吧!
想想就挺爽的!
锅中的鸭腿开始收汁,颜色呈红褐色,林杏利索地拿刀剁好,加上西蓝花、青瓜片等摆盘。
鸭皮因为煎过,并不会油腻,收汁后酱汁浓稠,咸鲜中带着甜,鸭肉酥软,非常下饭。
“今天的直播差不多要结束了,我会抽二十个人,每人送一份调味品,包含星宝生抽、蚝油等。”
“希望大家能摸索出更多调味品的用法,并在星宝官方号下分享,谢谢大家的支持,我们下回见。”
【不是,这就结束直播了,西红柿牛腩呢?还有下回直播什么时候啊?】
这条评论抓住最后的时间上了弹幕,然而林杏根本就没看到,她抽完奖后就直接关了直播。
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