顾名思义,就是辨认味道,节目组官方会提前做好一些菜肴,然后将这些菜肴分成小份标好序号,到时候进去二十名参赛选手,然后就开始抽签,按照抽到的序号领取自己的那份菜肴,参赛选手同时开始品尝不同序号的食物过后,说出菜肴中都有哪些食材以及调味料。
能准确说出其中三分之二食材的选手就能成功晋级下一轮。
这个就远比第一轮要更加的考验一个厨师的功底。
第二轮开始的时间是在十二月十四号,还留给了选手不短的一段时间做准备,自己可以在家做做针对性的训练什么的。
也是从这一轮开始,每个赛区就会正式开始在b站进行同步直播。
毕竟第一轮实在是不像个厨师比赛。
“识味?”薛臻看着比赛内容,忍不住皱了一下眉头。
这一关对他来说都算有点难度的,和实力无关,只是识味很考验天赋,舌头上的功夫实在是没那么好修炼的,毕竟不是所有人都像师承颜一样拥有味觉辅助器。
他实在是没想到这才第二轮就已经把难度提升到了这种地步。
不过想想这可是全国上下将近四万人报名的大型比赛,会有这样的难度也很正常。
“看样子今年的这个比赛确实是比往年一些类似的节目有意思,这识味可不是那么容易的,我记得老小这方面还是有待提升的吧?橙橙我记得小时候就能看出来,这方面有点天赋,那个时候我做什么菜,有他不喜欢的味道,一下就吃出来了。”原本只打算随小辈们去折腾的师青崖听了最新的赛事安排之后,倒是生出了兴趣。
薛臻:怎么又在说这家伙的童年!
————
因为把老爷子的兴趣挑起来了,所以师青崖便把给他们特训的活儿也给揽了下来。
这段时间李鸿德居然也没回福源楼,而是直接请了他家老爷子回去坐镇。
反正福源楼的后厨不像承露居这样少了一个就转不起来,平时只要有个能压得住事儿的在后厨镇着就好。
师青崖为了训练他们的识味能力,可是把自己的创造能力发挥到了极致,他准备“教学材料”的时候,师承颜和薛臻都不被允许进入后厨,倒是李鸿德跟着老爷子一块儿,出了不少折腾人的点子。
作为川菜厨师,师青崖充分的发挥了这个菜系的特色,把辣味加到了极致,然后在把其他的调味料适当的减少,一部分食材进行改刀,所以成品呈现在他们两个人面前的时候,就完全不是他们记忆中所知的任何一道菜。
虽然同样看上去很有食欲就是,半碗都是辣椒,一看就很下饭。
师承颜和薛臻坐在桌子的两边,一人一个小碗,边上放着一份纸笔。
品尝过后,两个人分别以最快速度在纸上写下自己所吃出来的味道,最大程度的避免因互相影响而起不到训练的效果。
师承颜从碗里拨出一部分到自己碗里,从汤汁到每种食材全部都得分一份到自己的小碗里面。
刚开始先不吃,师承颜先用筷子迅速的翻动了一下,确定了大部分肉眼可见的食材之后,才入口进行尝试。
师承颜没敢那么实诚的直接一筷子下去,而是先尽量的挑掉了一些辣椒和花椒才放入口中。
就算是这样,入口的第一感觉还是一个字。
请勿开启浏览器阅读模式,否则将导致章节内容缺失及无法阅读下一章。
相邻推荐:《藏青》作者:断金刀 小妈(futa百合,高h)by一块遮羞bu 谁说我家魔尊高冷的!by明月思故乡 糊口_鸦鸦吃素也吃肉 换妻2.0by苏玛丽25 谁把谁当真by水千丞 完结+番外 小可怜被抢人生,五位哥哥来团宠by噙蛇蛇 《智商男团不好带》作者:衔玉台 《曾是少年时》 红与黑 小叔别傲了,我要改嫁了 小作精拼命护住人设[娱乐圈] 《晚霜漫漫》谢凉城 表妹难逃 边缘人物她重生了 《暗恋节拍》作者:三三娘 在异世游戏当领主 穿越后多了个童养夫(女尊) 神医大佬美又飒 全能种菜大师[基建]