“刷到的, 随便看看。”师承颜也随口搪塞了一句。
薛臻也就随便问问, 自然不会追问, 他们做厨师的,一般看见自己感兴趣的厨艺视频,本身就是会多看两眼的,他自己也不例外。
实际上,当然是没有师承颜说的那么简单,师承颜其实是在为那个支线任务做准备。
按照系统的要求,如果他是在梦境厨房完成任务的话,需要做一百种不同口味的面点,他的时间只有三天,如果不提前做点功课的话,等下就算进了梦境厨房,他也没办法从自己的记忆里面凑出一百种面点来。
因为今天还早,所以师承颜在研究支线任务的时候,薛臻也没闲着。
薛臻掏出手机正在研究他们明天要做的几样菜品。
这几样菜品中的大部分都是薛臻以前没有做过,甚至没哟吃过的,比如说莲花血鸭和四星望月。
虽然他明天是不负责这两个菜的,但是提前做点功课,到时候也能帮那位选手减轻一点负担,总不能把压力全部给到别人,他们毕竟是一个团队。
等师承颜研究了十几种不同口味的包子馅料以及四五种类似于油条、糖油粑粑之类的其他面点之后,时间也不知不觉的到了十一点左右。
已经洗漱完之后的师承颜果断的开始躺平准备“睡觉”。
实际上是已经迫不及待的准备到梦境厨房完成任务。
当然,在完成自己的支线任务之前,师承颜也没忘记抽出十几分钟时间来先把自己明天比赛要用做的凉拌藕片先练一练。
实际上,在看见大家选这道菜比较多的时候,师承颜还蛮讶异的,他本来以为大家会选凉拌牛肉比较多的,毕竟这个比前者更加符合大菜一点。
不过选手们也算是各有考量,别的菜中选了一道“小炒牛肉”,这个凉菜就不适合再选香菜拌牛肉了,有点重合不说,牛肉还得花不少的时间和灶台先去卤上,反而更加的耗费时间。
关于“凉拌”那个教学视频,师承颜研究了不少次,现在早就是得心应手了。
一道凉拌藕片对他来说实在是没有什么难度,不过明天还有一点和之前是不一样的,因为明天的量和师承颜正经做的量比较要大很多,在口味上需要更加精确的把握。
因此师承颜花费了不少的时间切了一大盆的藕片,因为赶时间,那个菜刀差点没用出光影来,刀工的熟练度倒是又在不知不觉中涨了不少。
按照计划,师承颜是准备把明天的藕片以大盆为单位进行凉拌的,所以倒也不必把七十人的量全部都切出来。
当然,就算是这样,这个工程量也不算少了!
事实证明,这种分量的凉拌菜提前练习一下是绝对有必要的,师承颜发现明明是按照比例调的料拌出来的成品味道却要淡上不少。
不用别人点出,师承颜一下就发现了缘由所在。
很简单,因为盆比较大,量也比较大的缘故,所以留在盆底的调料也比较多,就没有那么入味了。
师承颜对自己的要求还是比较高的,最终还是选择了再尝试了一遍,重新进行了调整。
不过这样的话,他留出来给自己练习的时间就没有那么多了。
好在包包子的面在他处理藕片的时候就已经先揉好开始发酵了。
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