虽然大家都已经会挑选可以摘的果子了,但柳玉琴也还是不放心,还把每个篮子里的果子都检查了一遍,仔细地把有点伤损的果子剔出来了。
叶子跟着她,仔细地学着,见状连忙问:“这些果子怎么啦?”
“有一点点伤都不能要,怕在路上坏了,影响其他的好果子。”柳玉琴答。
“那这些要怎么办?”叶子又问。
“做罐头也好,自己吃也行啊。”柳玉琴答。
“那正好,你今天做些罐头,我也学学。”叶子连忙说。
“行啊。家里正好还有些容器。”柳玉琴说。
摘果子的人多,柳玉琴和叶子呆了个把时辰,就带着剔出来的大半篮子桃子回来了。
到家后,柳玉琴就开始教叶子做罐头了。
首先,柳玉琴把器容找出来洗干净,扔在大锅里煮,这一步是消毒。叶子以前也见过她煮碗筷,也不觉出奇。
接下来,然后削果皮,挖核,切块,这个活叶子会干,还干的不错。两人动手,也不过十来斤桃子,很快就完工了。
“现在就是最重要的了,要煮,要放糖。”柳玉琴笑着洗净锅,开始煮桃子。
最后,等容器和煮好的桃子糖水都冷了,才开始装坛,密封保存。
“这个过程是重中之重,如果密封不好,这些糖水就会很快变质腐烂了。”柳玉琴边干活边解释道。
叶子学的很用心,见识完了所有过程,很惊讶地说:“其实做罐头也很容易啊。”
“是吧,其实很简单的,所以我想,等我们的罐头大量上市后,很快就会有人跟风做罐头了。”柳玉琴说。
“确实,本来就有很多人会做蜜饯,果脯什么的。这个罐头其实就是个变种,只是因为有水,密封要求格外高。但也不算什么,那做酒的比这个要求也不会低啊。”叶子也赞同她的意见,觉得做罐头并不是会成为他们家独一无二的长久生意。
“其实也无所谓,到时候做的人多了,我们赚的银子少了,还可以多种经营啊,比如,我们可以做蔬菜罐头,也可以做果脯等等。不怕的,银子不是我们一家人赚的完的。”柳玉琴到不是很在意。
叶子赞赏地看着她,开心地说:“你这个心态好,点子也多。看来以后我们都得跟着你混了。”
这话这语气完全是学柳玉琴说的,惹得柳玉琴呵呵两声,说:“行啊,幸好我还不是个混子。不然,大家都得完蛋。”
说完,两人相视一笑,都莫名的开心。
桃子摘完,再一筐子一筐子打包装好,已经小半夜了。柳玉琴最后检查了一遍,才吩咐大家都去休息。只等第二天大早上起来,再把筐子全部装上车捆好,车队就可以拉着桃子走了。
第二天鸡叫三遍后,柳玉琴和春桃秋梅就全部起来,紧接着叶子等人也全部起床了。整个柳家一片灯火通明。
春桃带着秋梅和半夏奶奶三个人在灶房里忙活着做早饭,叶子和柳玉琴看着大家伙装车。
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