这种事,苏瑶还是第一次遇到,又观那师傅一脸诚恳,她突然有些明白一品轩为什么名气这么大,还能大手笔的将八大菜系的特色菜全都放入菜谱中。
别的不说,光是这个服务态度,就是极好的。
“菜你先放下。”宋衍面色稍缓,实话实说道:“我倒不是介意这菜是谁的手艺,只是菜品的味道不能有差错。”
说完,他视线一转,“苏瑶,你先尝一口试试味道?”
“好。”
苏瑶微微颔首,伸出了筷子。
姓苏?
金大海虎躯一震,看向女客的目光更热切了几分。
旁边服务生见他直勾勾的盯着客人瞧,连忙推推他的腰,脚下愤愤踩了他一脚,金大海权当没感觉似的,笑呵呵的说:“客人您先尝两口,要是不合口味,我们再重上一道,直到您满意为止。”
“嗯。”
宋衍有些不爽这两人杵在这不动,正欲开口时,已经尝了一口豆腐的苏瑶却是两眼绽放出异样的光彩,赞叹道:“好吃!”
不愧是一品轩鲁菜馆的招牌菜。
柔嫩软滑的豆腐上面覆盖了一层咸香的猪肉糜,先炒后蒸的做法让肉糜的口感丝毫没有柴掉,反而在豆腐和浇灌下的汤汁下味道更上去了几分。
还有灌入到豆腐内部的汤……
“香而不油,鲜美味纯。”将一块豆腐混着肉糜汤汁吞下肚,苏瑶眼神放光道:“这三套汤的确正宗,这道菜也确实是大师傅的手艺。”
越是简单的东西越难做。
这道菜看上去就是平平无奇,一口下去处处是精华,制作难点也不是一般,尤其是这个火候,就是苏瑶觉得自己这项技艺掌握的够娴熟,也不能保证自己能够算准水蒸气,火力的时间,出来的效果这般完美。
里头的门道,多着呢。
宋衍挑了一块吃进嘴,倒是对这家店有些高看两眼了,的确,这道菜比他之前吃过的最起码还要好吃一分,味道还有进步的空间。
的确不错。
尝到喜欢的菜,苏瑶转眼间就是两块豆腐入了腹,满足的眯起了眼睛,笑起来的模样恍然让金大海险些眼花,觉得自己看到了师娘。
“客人喜欢就好。”呐呐的说了一句,金大海脑子一抽,脱口而出道:“客人,我能为您拍张照吗?”
“啊?”
苏瑶愣住,宋衍眼神陡然一变,略有几分凌厉。
服务生见状不秒,连连道歉后拉着人走了。
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