第489章宋佚新角色第2页_娱乐圈纯素人_酒花玉露

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弗洛伦特苦笑道，“韩总好魄力，不过雄狮庄园确实有好酒！

在55公顷的葡萄园中，有8种不同的土壤，而且葡萄园临近拉图的葡萄园；

他们还有着120人的强大团队，有着五代人、超过400年的酿酒历史，经验丰富。

有点类似勃艮第的酿酒哲学，在葡萄园的管理上，根据不同的土壤将葡萄园分成小块管理，这和勃艮第的一小块一小块葡萄园非常像；

酿酒上，注重反映出风土的特点；

在市场宣传上，跟勃艮第许多酒庄一样，比较本地化，没有在宣传上下太多功夫。”

宋佚好奇问，“你说雄狮庄园跟拉图很近？有多近？”

“哦~美丽的女士，确实十分接近，我想想，大概只相距15米，中间只隔了一条小河。”

“这么近？”宋佚惊呼~

“是的，所以有些特定年份，两个品牌的酒也非常相近，但是有些年份则倾向于圣朱利安产区的风格，更精细，更优雅，酸度更佳；

而拉图则更倾向于波雅克产区的风格，更为丰腴。

总的来说，雄狮酒庄的酒追求的是将圣朱利安的优雅与波雅克的强烈相结合。

而且德龙家族对风土有着很好的把握，知道如何选择最佳的风土；

其次，他们有着许多老藤葡萄，葡萄树平均树龄40-50年，这很重要，尤其对一款好酒来说！

不仅如此，在酿造过程中较少萃取、较少淋皮压帽、较少使用新橡木桶，陈年所用橡木桶的新桶比例控制在30%-50%之间。

如此酿造出的酒款不会十分饱满也不会十分集中，而是强调酸度，还有口感的优雅纯净。”

顿了下，他指着酒瓶，“最关键的是，雄狮庄园的每款酒都具备陈年潜力。

事实上，梅多克产区的葡萄酒大都有着强大的陈年潜力，因为这里靠近海洋，毗邻河流，且土壤中多岩石、砾石，出产的葡萄酒一般有着较高的酸度。

而雄狮的葡萄园正好在河流旁边，葡萄天然酸度高；而在酿酒过程中，也着重强调酸度，高酸度能赋予葡萄酒强大的陈年潜力。

还有，他们的正牌酒会在橡木桶中熟成18-20个月，副牌酒则会熟成15个月，长时间的熟成有利于优化葡萄酒的单宁，而单宁也影响着葡萄酒的陈年潜力。

韩总选的这瓶酒是1986年的，雄狮的优质年份，仅次于82年，请原谅我不能跟二位分享，这是我的珍藏~”

韩素大笑，“好吧，我原谅你的吝啬，这种好酒确实不能跟人分享~”

“谢谢韩总体谅，为了表达歉意，我愿意赠送一瓶04年份的酒~”

“那我就恭敬不如从命了~”

“当然，别客气，我相信一旦韩总拿下雄狮庄园，我以后不会缺好酒的，不是吗？”

“对！我对朋友从来不吝啬~”

。。。

回家的路上，宋佚不解问，“怎么突然想收购酒庄了？”

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