“好了好了,这些事情听过也就算了。”姜妤道,“闹腾了这么一回肚子都饿了,不如……咱们吃个宵夜吧?”
感觉气氛有些低迷,姜妤看了看外面的天色都黑了,发现都晚上八点半了,就提议吃个宵夜。
“好啊好啊!”
一听吃宵夜,原本还有些气愤的徐园园立马抛弃了那些负面情绪,一心只想问,“吃什么?”
林路西也来了兴趣,之前说好了改天寝室一起吃姜妤做的好吃的,但是因为各种原因一直没有吃到,“小妤你要做什么?要现在下去买食材吗?”
姜妤点了点寝室里现有的食材,“不用了,这些就够了。”
姜妤准备做个炒面。
寝室里有上回去超市买的鸡蛋面,有前些天徐园园早上做鸡蛋饼剩下的不少鸡蛋和一颗包菜,还有徐园园家里带来的腊肠。
这些材料想要做一份好吃的炒面,绰绰有余。
姜妤先把面条放进徐园园提供的电煮锅里去煮,煮到差不多熟了就可以放进冷水里凉一下。这样子最后炒出来的面会更加劲道一点。
包菜和腊肠切好,鸡蛋先搅拌均匀入锅炒成鸡蛋碎。
徐园园和林路西在旁边排排坐,认认真真看着姜妤做炒面。
炒面这种东西,她们寝室楼附近的街上的小吃店,还有学校的食堂都有卖,做法也都差不多。
锅里加点油,切好的包菜、胡萝卜、香肠粒……在锅里翻炒后,加入面条继续翻炒。然后加入酱油,增香粉进行调味,翻炒均匀之后就可以出锅了。
徐园园和林路西当然是吃过炒面的。
但是说也奇怪。
明明是简单的炒面,姜妤炒出来的感觉就和外面卖的还有食堂里吃的有点不一样。
徐园园和林路西只看见姜妤把食材和浸过凉水显得弹性十足的面条翻炒几下,再倒入酱油撒上不知名的香料粉,香气就骤然爆炸开来。
再撒上一些白糖翻炒,增加炒面的鲜甜滋味,就可以出锅了。
出锅之后的炒面也和外面卖的炒面从“色”上面就差别很大。
外面卖的炒面相对油腻,吃上半部分可能还行,但是等吃到压在下面的炒面,往往都是被油所覆盖,让人腻的吃都吃不下去。
而姜妤的炒面不仅不油,面条吃起来还带着一些汤汁,给炒面更增添了不少滋味。
总体的滋味当然也是姜妤做的好吃。
虽然外面卖的炒面都有加入他们自己的秘方——增香粉或者鸡精之类的,但是吃到嘴里远没有她们现在嘴里这一份鲜香中带着一丝丝的甜,把所有食材的滋味都融合在了一起。
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