不得不说,向南选择做爆腌酱烧牛肉。
这招选对了!
不仅仅是因为这道菜里面的新意,还有味道的凸显。
考虑到这是江南地区的比赛,无论是参赛者还是特邀嘉宾更多的都是江南地区的人,口味清淡并且偏甜。
参赛者们想要得到高分,会考虑到大部分人的口味,做的菜肯定也是往大家都能喜欢的方向走的,所以整体上麻辣或者重口的菜色比较少——毕竟万一很多人不吃辣,得分上会吃亏很多。
像胡灵的西湖牛肉羹还有孙绍华的牛尾罗宋汤,都是选择比较大众的口味。得分也都很不错,一个九十分一个九十二分。
这样一来,向南做的爆腌酱烧牛肉的味道就凸显出来了——虽然可能少了几个不喜欢重口的特邀嘉宾的打分,但是评委打分却高了很多。
和他一样的,还有许泽的酱烧牛尾。
并且许泽的这道酱烧牛尾味道比向南的菜品更加的纯熟、美味。
从厨艺上来讲,向南肯定是比不过许泽的。虽然最后向南靠着“新意”进了比赛的第八名,许泽确实靠着自己的真材实料拿了第一名。
不管怎么说,进入了前十名,向南来参加这次比赛的目的就达到了。
只不过……向南有意无意的看向姜老爷子,为什么前两轮姜老爷子都给自己分了,最后一轮却没给分呢?
因为曾经想拜师姜老爷子,向南总是会不由自主的在意姜老爷子对自己的评价。
“……向南?向南!”
向南回过神来,就看见万大厨皱着眉头看着自己。
“师父!”向南瞬间提起精神,“向南总算是没有丢您的脸!”
提起他得了第八名,万大厨的脸色也一下子缓和下来,“这一回你做的确实不错。”
原本一起来参加比赛但是被淘汰了的师弟和师妹羡慕嫉妒恨的看着向南——从此以后,向南就是万大厨正式的徒弟,而他们俩依然是记名弟子,待遇会变得天差地别了。
“回去之后,我会正式收你为徒,然后把我的厨艺对你倾囊相授。”万大厨说道。
“到时候我会邀请一些亲朋好友,你……好好准备一下。”
“是,师父。”向南沉稳的答应着。
正式收徒,都是需要端茶磕头,经过多人的见证的。等到磕头拜师之后,这师徒的名份也就定了。
但是很奇怪,向南摸了摸自己的心口,他能成为《名厨录》排名前五十的万大厨的亲传弟子,这么久以来的愿望终于实现了,他并不觉得特别的高兴。
只觉得,心里有些空荡荡的。
另一边。
比赛结果出来之后,姜老爷子就撇下孙子孙女,找了林南山说了几句话。
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