第81章第1页_【连载80】《厨神也要做作业[美食]》作者：酥肉锅_姚青芹温梵

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烤好的肉串蔬菜串大家一人分几串，何奶奶吃惊的发现，虽然有些地方有轻微烤过头的痕迹，但这个成果显然是比何雨珍她爹是强多了，至少肉是熟的，菜上面也知道抹酱。

一锅米饭送来，温梵张口留何奶奶一块吃。 “东西多着呢，等我把米饭做了，再炒几个素菜。” 何奶奶连连摆手拒绝，却被热情的孩子们强行留下。

“我们温小梵手艺很好的。” 温梵面无表情炒饭：“好好叫我的名字。” 现在怎么大家都给她的名字中间加个小字？韩璐璐嘻嘻哈哈：“我们温小梵的手艺天下无敌！”

何奶奶是用灶台蒸的米饭，温梵想了一下，觉得可以用来做焖饭。

猪肉片切成更小的块，锅底放猪油和一部分猪肉碎，炒香胡萝卜丁火腿丁土豆丁，还有何奶奶摘的自家的豆角，温梵把米饭全倒进去，米饭铺在菜上面，盖上锅盖开始焖。

过了一会儿，温梵开始转动铁锅，确保下面受热均匀。很快，锅里就散发出香味。

地锅鸡也差不多好了，温梵把两个锅都掀开，米饭这边翻拌均匀，菜和米饭都带着晶莹的油光。 “饭好了，盛出来吧。”

做好的米饭有些类似于箜饭的做法，锅底还带着焦脆的锅巴。一群人一拥而上把米饭分着盛出来。温梵用腾出来的锅灶炒了几个快手菜。

何奶奶看的眼皮直跳，小声问何雨珍：“你这个同学……家里开饭馆的吧？” 何雨珍比个大拇指：“猜的真准！” 何奶奶：“我说呢。”

现在的小孩少有不娇惯的，别说是城里了，就算是乡下，也没多少会做饭的。更别说是这样一个人做出一桌子菜的。 “真香啊。”

米饭焖的恰到好处，土豆豆角都炖的格外入味，五花肉片更是焦脆的像是在吃什么油香的薯片，大概是今天在野外做饭，温梵放的调料并不多，这一锅饭质朴咸香，没有其他多余的东西。

何奶奶顶顶爱吃这样的饭，一碗吃完又来了一碗。 “我自己怎么做不出这个味呢。”

她偶尔也会焖一些菜米饭，可哪次也不如这次，咸香油润的米粒，清新的蔬菜丁，还有那焦脆吃起来一点都不腻的猪肉片。 “奶奶，别说了，你尝尝地锅鸡！”

何雨珍咬着排骨，从众人如雨的筷子下面给奶奶抢排骨和鸡块。

排骨和鸡肉都炖煮到酥烂脱骨，鸡皮脆弹，排骨带着一点肥，连脆骨都透着香。汤汁浓稠，土豆炖的粉绵，里面的蔬菜也各有风味。

何雨珍抢了一个贴饼，蘸着酱汁吃，一面焦脆，另一面劲道绵软，浸泡在汤汁中的部分，更是想吃了一块带着香气的海绵，发面饼子的气孔被汤汁填满，酥脆和绵软竟然能在同一瞬间被人感知。

“嗷！太好吃了！” “呜呜呜，跪求开店……不对，你家已经有店了，跪求每天做给我吃！” “我愿称你为地锅鸡女神！” “好舍不得，嘤，这是最后一个饼子了！”

一群人抢完了米饭又抢肉，最后才瓜分起素菜。 “连素菜都好吃！” “神啊，你还有什么是不会做的？”

温梵吃了一会儿，就去烤串了，烤吐司抹上一点糖水，竟然也很不错。众人虽然还有心来吃，但是一个个都撑的肚皮滚圆。

也顾不得身上会弄脏，就地坐下，两手撑着地，四十五度角仰望天空，留下的不是泪水，而是自己撑爆打呵欠的生理性泪水。何奶奶也吃撑了，满口都是夸赞。

“比你爸那群强多了。” 一群大老爷们，愣是不如孩子们会做饭。何奶奶缓了一口气，带着钵子先回家，临走时候拉着温梵的手叮嘱一会儿一定要到家里去。

“前几天我摘的冬瓜，你拿回家，熬个汤喝。” 温梵对冬瓜兴趣不大，谢过何奶奶后问起那片柿子林。 “我瞅着怎么柿子都快熟透了，还不摘？”

何奶奶叹气：“没人买啊，那家的两口子，现在每天就是担着担子去青塘山脚摆摊，指望着卖给游客，可游客再多，又能消化多少？他俩说今年要是不行，还不上债，明年就不管这些柿子了，要出去打工。”

温梵：“还债？” 何奶奶：“他们两口子前几年出了车祸，男的耳朵聋了一只，要不是治病花钱，也不至于欠债，每天发愁了。”

温梵琢磨了一会儿，问道：“那这些柿子，他们卖什么价格？” “他们担去青塘山脚是一斤五块钱，要是从这里直接拉走，怕是一块钱一斤都要不了。” “这么便宜？”

何奶奶叹气：“那有什么办法，他家里还供着两个学生呢。” 大的今年初中，小的也五年级了，现在都在镇上读书，平时都住校。

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