第四章：看海的月台，与等待船归的人鱼第2页_食岁（II）：岁月是慢火燉的汤_威瑋闯江湖

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「这是海水的精华。」小威说，「而且你知道吗？这杯透明的冻，原本是紫红色的。」

4.3 【在地职人】七洗七晒的炼金术

棚子旁边，一位皮肤被海风吹得黝黑、手指关节粗大的石花阿嬤，正在整理地上晒的海藻。

她把紫红色的海藻泡进淡水里洗，洗完拿出来晒太阳，晒乾了再泡水，再晒。

「阿嬤，你在洗菜喔？」芝纬凑过去问。

「洗记忆啦。」阿嬤抬起头，笑得眼睛瞇成一条缝，「这石花菜刚从海里上来是红色的，腥味很重。要经过『七洗七晒』，让太阳把它晒白，让淡水把盐分洗掉，最后才会变成金黄色，腥味才会变成香味。」

阿嬤拿起一束已经变成米白色的石花菜。

「这就像人一样啦。遇到痛苦（腥味）的事情，要拿出来晒一晒，眼泪洗一洗，洗久了，就乾净了，就变成好吃的东西了。」

芝纬看着阿嬤那双粗糙的手。这就是东北角的职人哲学——把苦涩的时间，炼成透明的甜。

4.4 【神的故事】望海的酋长与妈祖

两人继续沿着海岸走，来到了着名的「酋长岩」。

那是一座巨大的岩石，侧面看起来就像一位戴着羽冠的印第安酋长，肃穆地凝视着大海。

「威，你看那个酋长。」芝纬指着岩壁。

「嗯，那是风化作用形成的。」小威理性分析。

但在芝纬眼里，那不只是石头。

岩石内部，住着一位「海岸线的守护灵」。祂身形高大，皮肤像岩石一样粗糙，披着绿色植被编织的斗篷。

祂不是印第安人，祂是这片土地最古老的祖灵。祂每天的工作就是盯着海平线，数着出去的船有没有回来。

而在不远处的海面上，还有一位「踏浪的妈祖」。

这里的妈祖（番仔澳妈祖）不坐神轿，祂喜欢站在浪尖上。祂的裙摆总是湿的，因为祂要帮渔船挡住突如其来的疯狗浪。

「今天风大，小船别出港……」

妈祖挥了挥衣袖，将一阵过大的涌浪压了下去，变成温柔的白沫。

酋长岩的祖灵对着妈祖点了点头，两位神明无声地交换了今天的海象情报。

4.5 【鬼的故事】等待船归的人鱼

天色渐暗，海面上的渔船开始点亮集鱼灯（渔火）。点点灯光在黑色的海面上闪烁，像是一条掉进海里的银河。

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