午饭时,何田杀了两条养在水缸里的鱼,和豆腐、小葱、姜丝、香菇炖了一大锅汤,一人一碗,配上杂米豆饭。
察普兄弟是第一次吃到嫩豆腐,起初还以为是鱼肉,用筷子夹起来,豆腐碎了,看起来不像鱼肉,难道是螃蟹,吃起来滑溜溜的,一吸就化了,全是鱼汤中的鲜美味道。
他们问了何田,才知道这是用黄豆做的。
做豆腐的方法也不难,只要泡发的豆子加水磨碎,过滤出的浆加醋搅动就行了。
察普哥心想,真这么简单,那我们回家也试试。
到了下午,易弦又让他们磨好了一块同样大小的石板。
有了上午的经验,这次他们只花了两个小时就把石板磨好了。
易弦和他们把两块石板放在一起,等表面水分干了,盖上草帘子继续阴干。
接着,他让他们打磨的是个四方石盆。
说是四方石盆,其实是个小点的长方形石板,距离四边五六厘米的地方开了个长方形石盆,石盆的底部还有个圆洞。
察普兄弟可看不明白这是个什么东西。
易弦告诉他们,这是厨房用的水槽,洗碗洗菜的。
他干脆把石盆旁边那些盖着的草帘子都掀起来,那些全是等待打磨抛光的石头器具,有两个小一点方盆,还有两个圆盆,全都底部有洞,也有没洞的,不过更小一些,除了这些盆,还有四四方方的瓶子,蒜臼一样的深碗,还有一堆奇奇怪怪看不出用途的东西。
“你们只要打磨这些就行了。”易弦指指那些比较大的器物,掀开最后一张草帘子,“还有这个。”
两兄弟看到帘子下的东西,差点没叫出来。
这是什么啊?还就这些就行了?我们宁愿打磨那一堆七零八碎的小东西呀!
帘子下面盖着的,是个长方形的巨盆。
说是巨盆,一点也没夸张。
那个盆子,足有快两米长了,差不多半米深,六七十厘米宽。
这就是腌一整头猪也够用了!
“这……这是干嘛的呀?”察普哥问。
易弦冷冷说,“你只要打磨就行了。”他停一停,又补一句,“又没让你今天干完。”
察普兄弟不敢再吭声,老老实实抬起厨房用的水槽去了山涧边,易弦调整了一下山涧中两个木框的距离,让他们把水槽放在上面。
两兄弟打磨好盆子,已经快到晚饭时间了。
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