第393页第2页_我在修界开餐馆_采薇言归

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用汤勺将鱼身切开，鱼肉不碎不散，更加入味，许家姐弟二人看得眼睛都直了。

郁小潭问道：“知道怎么做到入味吗？”

许青茫然地转过头，许莹的底子则比他扎实多了，思考片刻后立即道：“是改刀，师父你从鱼尾切开，分而不断，然后在鱼身上做了改刀。”

郁小潭又问道：“还有呢？”

“还有……”

许莹的目光透过厨房中缭绕不散的烟雾，落在角落里的厨具上：“还有石锅，师父没有用寻常烤鱼的餐盘，而是用了石锅，最大程度上保留鱼的鲜味，难怪这道鱼如此鲜美。”

说完，不等郁小潭继续发问，她又立即道：“师父腌制所用的酱料也很重要，我看到你剁蒜的时候用了刀背，而不是刀刃，这样可以把蒜剁成蒜蓉而不是蒜块，香味全被激发出来了，所以味道才更加细腻，对吗？”

孺子可教也。

郁小潭点点头：“不单单大蒜，很多食材在处理时都可以用同样的方法，譬如说红辣椒。但是也要注意，切碎后的食材更加易熟，所以要更加小心控制火候。”

“细节决定成败，哪怕灵厨烹饪菜肴也是一样，而且对于修行者而言，他们的味觉更加敏锐，一点细微的变化所能带来的改进，在食客的感受中会更加鲜明，所以……”

还没说完，许家小院外突然传来一股强大的气场。

显然是有强大的修士登门而来。

许莹愣了一瞬，思绪从钻研美食的兴奋感中渐渐析出，这才回忆起她们还在被应元婉带人围攻，脸色刷地一白。

来人了，而且来人的气场比应元婉等人还要强大无数倍，肯定是灵厨协会的高层，说不准就是应元婉的父亲。

姐弟二人顿时又慌张起来。

郁小潭倒是不急不忙，慢悠悠把后半句讲完：“所以烹饪的任何步骤都要注意细微之处，这才是最体现、也最能提升水平的部分。只有对每一顿饭菜、每一个步骤都充分用心，才能提升精神意志。”

“万物有灵，厨亦有灵，你们的认真会得到食材的认可……喂，我还在这儿呢，你们慌什么？”

许莹和许青讪讪地收回四下乱飘的视线，垂头小声道：“师父，来人了，协会来人了！”

不能怪他们慌张，他们的父亲就是这样有一天突然被带走的，然后就爆发出了“抄袭事件”，在那不久之后许老爹便不治身亡……

对于协会，许家姐弟心里可是留下了不小的阴影。

郁小潭坐在桌旁，拿着筷子夹烤鱼，满不在乎道：“来就来呗，要是不来人才奇怪呢。”

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