第87页第2页_汴京觅食记_沈知何

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那夜里他还给她带国子监门口的油酥饼吃，自己还说好了给他做饭吃……

陆雨昭都在这两天里找了个木匠，打造出一个椭圆形的两层便当盒出来。

还想借机问下顾昀国子监伙食怎么样，要不要给他做饭带去吃，结果人都碰不到……

岁微看着那个纹路精致的便当盒，惊叹道：“这个食盒很是小巧精致呢，可是娘子煞费苦心，郎君不领情怎么办？”

她叹了口气，“你去小厨房一趟，替我准备一些东西。”

陆雨昭打算做好便当直接送去国子监，又不是没哄过顾昀，大不了再哄一回。

到小厨房后，岁微已经把食材准备好了。

岁微：“娘子，鸡子（鸡蛋）、青虾、胡萝卜、面粉、五谷杂粮等，还有小炉子都备齐了，娘子要做什么啊？”

“哦，给你郎君做午膳。”

陆雨昭系上襻膊，在厨房寻了一圈，找到一个长而方的铜制盘子，搁在了小火炉上。

然后便磕了三个鸡蛋在碗里，她打着鸡蛋液，唤来岁微，“你替我把小火炉生着，小火便可。”

岁微好奇问：“娘子打鸡蛋做什么？”

陆雨昭稍顿，“鸡蛋卷。”准备来讲，是厚蛋烧。

送去大概冷了，她打算直接做冷食，日式便当都是冷食。但胜在搭配多样，也精致好看。

除了厚蛋烧，她还准备做天妇罗炸虾、杂粮饭团，还有刘三娘做过的撒拌和菜，再放些蜜饯果子。

小炉子上的火生好了，陆雨昭也打好了鸡蛋液、切好了胡萝卜丁和葱碎。

她往铜制盘子里刷了薄薄的油，倒入三分之一的蛋液。这盘子浅口，和做厚蛋烧的小方锅挺像。

在锅底摊平薄薄一层，趁蛋液微微凝固之前，她用筷子快速卷起，移至下端，接下来分两次倒入接下来的蛋液，慢慢摊平，慢慢卷起。

一个厚蛋烧很快就完成了。

岁微撑着下巴新奇看着，仿佛在看杂耍，“这烹饪鸡蛋的手法好有趣。”

陆雨昭笑，拿起鸡蛋卷在砧板切成等分几块，她分了一块给岁微，“尝尝。”

岁微咬了一口，眼睛都亮了，这鸡蛋卷堪比糕饼，鸡蛋竟然嫩滑不已，口感绵密松软，层层叠叠，充满蛋香。鸡蛋液里还洒了胡萝卜丁和葱碎，和少许盐，萝卜丁脆脆的，葱香十足，非常的咸鲜入味。

“冷了也可以吃，不会有蛋腥味。”

这鸡蛋卷是陆雨昭改良的，洒的胡萝卜丁和葱碎，除了和日式厚蛋烧的手法一样，其他的没关什么正不正宗。

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