哦,这也成,不过今儿这一早上……想到那一个个光吃不给钱的大肚汉,即使知道这是自家特意请来帮着壮声势,凑人气的,邱海哥依然感觉特别的亏。扫了一眼,那空了四个的蒸格,掐算了一下米粮的消耗,邱海哥忍不住小声和包三儿说:
“舅,六蒸格的馒头,两木桶的米饭,咱们才收了几个钱?亏的也太大了些。”
“就今儿一天,再亏能亏到哪儿去?”
用过的都收到了木盆里,包三儿正想擦桌子,打杂的武大媳妇过来接手了剩余的工作。
到底男女有别,既然有人沾手了,包三儿索性全放了手,领着邱海哥往那西间陆师傅的白案边走去。
“陆师傅,中午晚上都多做些吧,看着咱们这名声传的挺快。”
“我看着也是,面已经醒上了,足足30斤,只要不是络绎不绝,今儿应该够用了。”
30斤?就如今这斤两,哪怕馒头有孩子脸那么大呢,怕也能做出十一二个吧。那30斤能做多少?360个?想想差不多分量的大米!哎呦,那得来多少人才能吃完?最起码一二百啊!
“这是中午和晚上两顿的?”
咱们早上这么热闹,还有好些个自己人捧场的,总计人次也不过是来了五十多,你这一下准备这么多至于吗?
怎么不至于了?陆太监将手里的面团往边上一放,盖上块纱布,微微抻一下老腰,做到一遍的凳子上,转头对着包三儿细数道:
“我刚才细看了,过来的人里,锦衣卫的有、府衙的有、五城兵马司的有、再加上您昨儿说的,往九门看守那儿送的信,这么些衙门口,只要传出去三五个人,那来的就不会少了去。这些人,自来都喜欢扎堆。”
扎堆?集体生活过习惯的人喜欢扎堆不是理所当然的嘛。
“另外你细算过没有,宫门内外的那些人有好些是未时下值,五成兵马司那边,申时有一拨交班的,府衙的巡街每一个时辰,周围就要经过一次,这么一算,怕是从巳时六刻起,咱们这儿就得开始招待客人了。有他们这样的带头,还能少了人?”
你看看,这有时候啊,体制内和体制外的区别就是这么大。老韩头也算的上有本事有见识的老头了吧,可他脑子能细算到这份上?环境锻炼人,这话是真不假!
让陆太监掰算了这么一通,包三儿对于开张第一日的生意又多了几分底气。想象刚才那酸辣汤的受欢迎程度,叫邱海哥帮着站柜台看场子,他自己匆匆的去了后厨。
包三儿走到后厨棚子下的时候,崔老头正在掐算垂花门西面的长度,瞧着包三儿过来都不等包三儿说话,他就先出声了。
“老韩头说,若是生意好,你想将这垂花门西面内院的那一截回廊划出来?连着前头这截棚子的大小,建个正紧的大厨房?若是真的,那等着建的时候可得喊杂家一声,灶头做的好不好,位置合适不合适,对菜品影响可大了。”
有这关系嘛?好像挺有理!有理咱就听啊!还能帮忙兼职个监工呢对吧!
“有您帮着看,那自然再好没有了。说起这个,如今这样是委屈您了,不过谁让咱们这开业的时间不对呢,大冬天的只能先凑合着。开春,等着开春咱们就建正紧的厨房。”
连着时间都定了?那外头生意挺好?崔老头乐了,主动问:
“刚就多了两盆子,怎么,这会儿又要加?”
“不是加菜,是酸辣汤没了,许是天冷的缘故,这汤提个别的受欢迎。我来和崔师傅您说一声是想着,准备中午晚上那份的时候,这汤索性多做些。”
一听是酸辣汤,别说是崔老头了,就是边上听着的老郑老赵也起了兴走了过来,围着包三儿七言八语的说上了。
“那番椒这么让人喜欢?”
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