“你这么想是对啊!大娘我是过来人,男人嘛,哪里有手里的银子可靠!今日你先歇下,明日我们再忙活。”
姜若微点头,心里吁了口气。
也不知这个身份,世子听了满意不满意?
这个时候,世子已经离开返回秀州了吧?
希望世子一切顺利,早日完成他的大事。
作者有话说:
第59章 姜大厨
第二日一早, 苏掌柜就领着姜若微见了客栈里的几位帮工。
客栈中有跑堂三人,厨房有帮厨两人,另还有粗使一人。
“原先我同你说过, 主厨走了,三元和小霞跟着以前的主厨学了大半年,可他们的厨艺还是没什么长进。”
苏掌柜话音刚落, 小霞就嘀咕:“李大厨从来没教过我们什么。他每次做菜, 都是一言不发,什么火候,几分佐料从不和我们说。不信, 你问三元!”
小霞看向旁边的三元, 三元约莫十七八岁, 一脸憨憨的:“李厨子是不喜欢说话。”
“他那哪里是不喜欢说话,分明就是不想教我们!”小霞不满道。
“行了行了。不提李厨子了,以后咱们有新的师傅了!姜姑娘, 以后这厨房就交给你了,他们两个都听你的, 有什么活就吩咐他们做!”苏掌柜道。
小霞撅起嘴, 目光在姜若微身上上下打量两眼, 一脸不屑:“听她的, 凭什么?她才多大呀!”
“什么话, 人家年纪小却有本事!昨日早上那道银鱼面汤就是她的主意。”苏掌柜敲了一下小霞的脑袋。
“会菜谱又不代表会做菜, 纸上谈兵这个故事我早就听说了!”小霞哼了一声:“有本事, 就自己做出来看看啊!”
苏掌柜一愣, 觉得小霞这话也有几分道理, 虽然昨晚她见了姜若微做了一道三色炒饭, 可也不能代表她会别的。
苏掌柜看向姜若微。一旁的明越皱眉不满:“若微姑娘当然会做菜, 她做出来的菜……”
“那今天早上,我就给大家做一道银鱼面羹。”姜若微打断明越,冲着众人浅浅一笑。
她招呼着小霞和三元跟她进了厨房,三元帮忙烧火煮水。
姜若微将银鱼清洗干净,放入滚水中,煮了片刻,姜若微撒上一些盐粒,“鱼汤鲜美,不能煮太久,也不需要放太多盐。”
而后,她将鱼汤盛碗。
“唉,你怎么把面捞起来了,这面还没放呢。”苏掌柜在旁边问。
“银鱼鲜嫩,不能久煮。等面煮熟了,用鱼汤浇面味道更鲜美。”姜若微解释。
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