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哥哥带娃开着房车去旅行 第89节(第3页)

忙着切菜的吴老板抬起头来说:“这就把你累到了?快给我捏捏肩膀。”

“我不给你捏,我自己的也好酸。”小熙嘴上虽然这么说,却还是跑到吴老板身后,老老实实地给她捏肩膀。

段西西有样学样,跑到段扩身后说:“我也给哥哥捏肩膀。”

吴老板笑道:“瞧瞧人家西西多乖。”

小熙撇撇嘴:“我也给你捏肩膀了。”

吴老板挺直上半身说:“行了,不用你捏了,一边待着去,我要做饭了。”

“不行,我要看你炒田螺。”

段西西被“炒田螺”三个字吸引,给段扩捏了没一会儿便跑到小熙跟前去。

小熙高兴地抓住段西西的手说:“你也要看炒田螺是不是?我们一起看。”

话说完之后,他便拉着段西西站到不妨碍吴老板,却能看到灶台的位置。

吴老板看着乖乖站在灶台边,像只猫一样等着的两人,无奈地笑了笑,没再说什么,低头专心炒田螺。

只见吴老板把剪好的田螺一股脑地倒进锅里,加入葱姜蒜和料酒焯水,煮好捞出后过冷水。

再加热一口大锅,油热后先倒入酱料,炒热后再加入葱姜蒜干辣椒等配料,爆炒出香味后再加入田螺翻炒,翻炒几分钟后再倒入一瓶啤酒,盖上锅盖加热焖熟。

小熙吸了一口锅盖边沿冒出来的水蒸气说:“好香啊,妈妈!”

吴老板假装嫌弃地说:“哎,离远点,别把口水掉到锅里。”

小熙下意识擦了擦嘴角,茫然地说:“我没流口水啊。”

吴老板笑道:“要不别人怎么说你傻,别人说什么你就信什么。”

小熙生气地捏紧拳头说:“哼,我才不傻,妈妈才傻。”

吴老板没有再跟他争辩,耐心等了七八分钟后,转头对小熙和段西西说:“你们两个退后点,我要掀锅盖了。”

小熙便拉着段西西往后退,可他又忍不住探出脑袋,想第一时间看看锅里的田螺炒得怎么样。

段西西也被这阵香味勾得直吞口水,因此跟着他一起踮起脚尖往锅里看去。

只见吴老板猛地掀开锅盖,一股白白的水蒸气瞬间从锅底冒了出来,满屋子都是炒田螺的香味。

吴老板用手在锅的上方挥了挥,等水蒸气散掉后才往锅里看去,只见每颗黑乎乎的田螺都浸泡在光滑油亮的汤汁里,光是看一眼,就让人忍不住直流口水。

吴老板撒了一把紫苏叶和新鲜的小米辣,翻炒几下后才把锅里的田螺都盛了出来,田螺的分量很多,盛了满满一大盘。

“你们两个小馋虫,快到这里来坐吧。”吴老板把炒田螺放到餐桌上,招呼段西西和小熙说。

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