红烧肉属于配菜,将猪肉切成两肥三瘦的肉块,热水焯过,冰糖炒色,加入适当调料与辣椒片,在锅里焖上一刻钟后取出,连着汤汁一并浇在饭上。
红通通的酱汁浸入炒饭,使口感更加丰富又不至于太腻。红烧肉的肥肉晶莹,瘦肉深红,多余油脂都被焖进汤里,变成了提香提味的酱料,吃下去肥而不腻,咸甜可口。
古有“佛闻弃禅跳墙来”的佛跳墙,这一份早饭即使比之不及,也相差不远了。
姜书客与姬道捧着自己的早饭坐在一旁,就着香味进食。
他们对那份早饭垂涎欲滴,但谁也不敢提出分一勺。
就在这时,程梓循着香味小跑进厨房,一抬头便看见灶台前的临江仙。
他换下宽襟广袖的儒衫,腰间系着围裙,正把炒饭盛进碗里,浇上红烧肉。
厨房里的香气过于浓郁,程梓忍不住咽了咽口水,忽然冒出一个沙雕念头——
他要是天天给自己做这么好吃的饭,跟他在一起好像不亏哦?
哦不对,不亏的是自己,他恐怕血亏。
“橙子,来吃饭。”
临江仙瞥见程梓进来,端着碗向他招招手,同时打断了他的胡思乱想。
美食当前,程梓瞬间忘掉那些没有用的情情爱爱,后腿一蹬蹦进他怀里,张口接住他喂来的第一勺饭。
好吃!
临江仙趁机亲了亲他的耳朵尖。
……
姜书客连夜画了一张种菜规划图,将姬道的院子分成四大块,除去长着杏树的那一片空地,剩余三块,其中两块分别种萝卜白菜,另一块以竹子搭起方架,用来缠番茄和黄瓜藤。
见他安排得明白,程梓和姬道便直接照着种。
临江仙没有帮忙,早饭过后他说有事要出去一趟,让姬道先把种子种下,他回来再帮着育苗。
程梓猜,他可能是出去调查昨晚的尖叫之事,就没有多问。
姬道换上束袖的短打,用四齿耙头将院里的土挖开,用锄头敲碎结块,一遍一遍地顺成细沙,然后加水揉成泥团。
程梓坐在土堆旁,将一块块湿泥滚成泥球,两只爪子弄得脏兮兮的,脸上、身上也沾了点泥印。
但他不以为意,甚至玩得很高兴,让姬道觉得他之所以喜欢种菜就是因为可以光明正大地玩泥巴,还调侃了他两句。
代价是脸上两个对称的泥爪子印。
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