刚刚她见她眼睛很红,像是哭过似的。
杨蕙从职工房搬回娘家的事,就是李娇的姑姑李大姐和她说的,刘小娥见李娇这样,肯定是被那个杨蕙给欺负了。
刘小娥很想去李大姐家听听。
“二妈,我一个人扶着就行。”
周文就像她二妈肚子里的蛔虫似的,立马猜出了她心里想的啥。
“那我去了。”
刘小娥眼睛一亮,松开了手,让小文一个人在这扶梯子,然后急匆匆的往李大姐家跑。
没一会两个写着福字的红灯笼就给挂好了,这灯笼是周向南从灯笼厂买来的。
里面是用劈开的细细的竹条给编的,下面还带着穗子,灯笼被扎的又大又圆的,瞧着就喜人。
“那个懒货干啥去了,这都要炸丸子了。”
王翠芬腰间系着一条围裙,手上油乎乎的,还散发着一股子浓郁的鸡汤味。
“奶,二妈去李婶子家了,我来捞丸子。”
周文一边说,一边穿着做饭用的罩衣,这样可以防止油溅到衣服上。
虽然离过年还有好几天,可周家已经早早的准备了起来,家里到处都透着一股子年味。
王翠芬一大早就把家里的人给动员了起来,分派着任务。
就连家里的毛驴都被安排上了,在院子里拉着磨,细细的米粉被磨了出来。
周老抠被安排烧锅,擦萝卜丝,萝卜丝有红萝卜丝,和青萝卜丝,味道不一样,已经擦了两盆出来了。
萝卜丝要用来炸萝卜丸子。
今年的炸丸子,种类多的很,有鸡汤葱花粉条的馍丸子。
做这种丸子,要提前把鸡汤熬出来,把发干的馍馍揉成碎渣渣,然后放在一个大陶瓷盆里,放上盐和香料,切好的葱花,已经在油锅里炸的膨胀的粉条。
最后还要来点酱油上色。
然后下手,把这些揉碎,掺匀,鸡汤味,夹杂着葱花的香气,好闻的很。
把这些用手握成一团一团的,不能握的太大,因为下油锅炸的时候,还要带一层搅好的面糊。
这样炸出来的馍丸子,外皮焦酥,里面软而香。
要是隔夜再在锅里蒸一下,把多余的油给蒸出来,就更好吃了,吃着一点都不腻,又香的很。
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