第408章第1页_兽世种江山_月寂烟雨_任鹤隐部落里

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新摘下来的辣椒直接放到晒谷场上去晒，他们的辣椒全熟了，又没要烂的，一根根很是饱满，放到太阳底下晒着，看起来十分漂亮。

任鹤隐眯着眼睛，“今年辣椒比较多，明年可以少种点，兴许我们可以再打制一个粮仓，专门用来装辣椒。”

云鸣，“不用，两个粮仓，一个装稻子，一个装麦子，辣椒干塞里面。”

“也是。”任鹤隐想到那个情景，有些想笑，“不知道装多了辣椒，米饭或者面粉里面有没有辣味。”

“没那么夸张。”

两人晒好辣椒去处理虫子。

这些虫子可能专门捡他们的稻杆麦苗吃，一只只很壮硕。

任鹤隐将装猪食的桶搬来，两人处理虫子，脑袋连同内脏扯掉，翅膀扯掉，扯出来的脑袋翅膀扔到桶里，等会提着去喂白花鸟。

这样的虫子用油一炸，酥脆喷香。

任鹤隐捏了一只滚烫喷香的虫子往嘴里一人，“好香。”

“香明天再抓。”云鸣将炸好的虫子端到做桌面上放好，问：“还做什么？”

“炒个小炒肉，煎个豆渣豆腐，汤已经滚着了，再煮点泥泥果就差不多了。”任鹤隐看着一大木盆虫子，“这么多虫子吃完可能得上火，分一半下去给大家吃吧。”

云鸣点头，拿另一个干净的大木盆装好端着下去。

两人吃完饭，开始舂辣椒粉。

他们先前晒了几批干辣椒，可能辣椒品质好，晒出来的辣椒干非常漂亮，通透异常，看起来像半透明的红宝石片。

这样的辣椒舂好之后闻着又香又带着点甜味。

任鹤隐将舂好的辣椒倒在木盆里，又放舂好的细盐跟香料，去山洞里将他们霉好的豆腐搬出来。

霉豆腐上面的白色菌丝已经差不多全消失不见了，取而代之的是淡黄色表皮。

任鹤隐闻了闻，霉豆腐的味道很内敛，没什么特殊的气味。

两人倒了一碗米酒出来，夹着霉豆腐块在米酒里蘸了一下，周身浸泡酒液，而后将霉豆腐放入和好辣椒粉香料粉盐粉中，滚一个圈，四面都蘸上粉后放入罐子中。

罐子任鹤隐早蒸过，现在拿出来，里面应该没什么杂菌。

两人一块一块耐心裹好霉豆腐，全部裹好之后，将剩下的一点香料粉也倒入坛子里，而后再倒入炸过姜蒜葱结的熟兽油，让兽油没过最上面一块豆腐为止。

这种霉豆腐也叫腐乳，任鹤隐奶奶家做的版本是加高浓度白酒，这里实在找不到白酒，任鹤隐只得用油代替白酒对腐乳进行蜜蜂。

油的密封效果也不错，很多人喜欢用油密封腐乳，市面上卖的也是这个版本。

任鹤隐觉得两种版本都行，各有各的特色，反正都挺好吃。

这坛腐乳浸泡好之后收回山洞，密封避光储存，大概存储十天半个月就可以吃了，不过在保质期内，腐乳的味道都是泡得越久越好吃，怎么把握这个期限还得他们后面再慢慢摸索。

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