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第366章(第1页)

宛如一顶小巧的王冠,而排列一圈的泡芙则像是镶嵌在王冠四周的珍珠。

宋衍仔细打量,“这个是圣多诺黑?”

林妙妙给他冲一杯红茶,自己也拿了一杯过来。

“是的,不过泡芙我加入了莓果酱汁,所以是粉色的。”

圣多诺黑由巴黎甜点师希布斯特于 ? 1840年发明,并以他的糕点店所在的圣多诺黑街命名。

最顶端的焦糖泡芙脆脆的,含在嘴里有淡淡的椰香,轻轻咬一口,冰凉的卡仕达酱就在嘴里爆开,又香又滑。

“为什么会有椰子的香味?还有香草?”

林妙妙示意他看每个泡芙的上部,“上面撒粉用了一点椰子粉,所以有椰子的味道,香草是加在泡芙馅里的。

粉色奶油里糅合了初夏最新鲜的莓果,草莓、树莓、蔓越莓、小红莓,满满的果香。

底层的塔酥酥脆脆,塔底抹了新鲜的莓果酱,化在嘴里又糯又香。

宋衍在品尝的时候,目光不经意地扫过落地窗边的书柜,上面放着两个精致的首饰盒,这让他的目光微微一沉。

“学长。”林妙妙轻轻一声叫唤,拉回了他的视线。

“我们从开业到现在整整一个月了,这是目前的营收报表。”林妙妙递给宋衍一份文件夹。

宋衍拿过来打开仔细一看,不由微微蹙眉。

“你应该也看出来了吧?”

她看着他的表情,小心翼翼地说:“可能因为第一场工作的缘故,我们这个月接的单子都是以各个公司的庆典为主。”

宋衍点了点头,“市场打开得很快,但是收入与成本却是刚刚持平。”

“这些公司知道,他们会给新起步的店铺带来很好的市场宣传作用,因此报价给得都不会太高。”

林妙妙喝了口红茶,扳着指头算给看,“而我们还有额外的人工费用,临时增加的交通成本等等。”

宋衍问道:“妙妙准备转换运营的路线了?”

林妙妙点点头,“如果继续接庆典的单子,营收方面还会继续这样毫无起色,而且也不利于品控。”

“你还有其他的想法吗?”

她犹豫了一下,又说道:“我想在产品的创新上,拥有更高的自由度。”

不是做别人所要求的,而是做自己想做的产品。

“你现在怎么决定?”

“我想暂时不再接各种庆典的单子了,转换走一些小而精的路线,加强各种渠道……尤其是网络渠道的宣传,前期依然以外卖的形式为主。”

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