因为罐罐烤奶的操作不算太难,只需要掌握好各个用料的用量和时间,再加上大家都跃跃欲试,
所以这一次的罐罐烤奶由大家一起参与。
小火炙烤,温度也上来了,原本的黄色冰糖块融化成了一大滩的粘稠糖液,阳光一照,还闪闪发亮。
浓郁的焦糖香味和淡淡的茶香融合,形成一股独特的焦糖茶香。
众人屏足了呼吸,铆足了劲想多吸两口,突然听见一阵清澈的水流声,凌妙端着一杯水,朝着罐子倒进去。
原本浓郁的焦糖香瞬间被冲淡,就像稀释过后一样,咕嘟咕嘟不甘寂寞的罐罐也安静下来。
【为什么要倒水啊啊啊啊啊】
【一点都不香了[大哭][大哭]JPG.】
【是啊为什么倒水??不应该是牛奶吗?】
【为什么会是水??】
直播间一百一千个问号,众人蒙圈,在场的人也是纷纷将目光移过来。
“茶香是需要水泡开的,尽管炒制的过程中罐里的茶香越来越浓,但只有倒入热水。茶香味才不会失散。”
【原来是这样啊。】
【所以牛奶是泡不开茶叶的吗?】
【虽然但是,我还是想提一嘴题外话,在奶茶火之前,我都不知道它是什么[尴尬又不失礼貌的微笑]JPG.】
【嘎嘎嘎嘎觉得我学会了,我现在就要开始尝试[斜眼笑][斜眼笑]JPG.】
【哈哈哈笑死了姐妹建不建议多一个人呐,我很好养活的~】
【楼上的你这算盘打得我都听见了】
【见者有份啊姐妹,看都看见了,我也要!】
直播间欢乐一片,你一言我一语插科打诨,等到闻到香味的时候,才回过神。
定睛一看,直播中的主播正在慢条斯理地搅拌着奶茶。
而他们先前还在谈论的奶茶已经烤好了。
甚至牛奶都在他们不知道的时候倒了进去。
区别于传统以往乳白色的牛奶,罐罐烤奶的牛奶带着焦色,或许和焦糖有关,焦糖色的牛奶看起来温暖醇厚,
更加引人食欲。
更别提上面漂浮着的一些配料了。
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