开局食摊，郎君靠捡（美食）第14节第3页_开局食摊，郎君靠捡（美食）_星小旺

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他错过的山川风味，时令珍品，她得帮他收起来。

关鹤谣最爱水果，首先准备的当然就是各种水果。

夏日里就成熟的水果，大都小巧玲珑，譬如桑葚、荔枝、樱桃、枇杷、梅子之类。比起秋天那些大个头的梨桃和瓜，自然而然地带着几分吸尽天地精华，才能早早幻化成形的显贵和精致。

这些果子都十分娇贵不说，果期还短，因此关鹤谣一旦遇上，就拼命囤货——

桑葚泡酒，晒成桑葚干，还熬了几大罐安神补脑的桑葚膏。

又大又黄的枇杷则是榨汁，配上甘草、薄荷一类做成润肺止咳的硬糖，还有好几篮子直接去了核用好蜜渍上，以后给萧屹炖糖水就方便多了。

她还做了不少杨梅、李子之类果酱。想喝的时候用水化开就是一杯果饮，时人管这种果膏化开的饮子叫“渴水”。现下天气炎热，街上有不少叫卖冰凉的林檎渴水、木瓜渴水之类的商贩。

除了水果，她最积极囤积的就是萧屹爱吃的各种水产。

她已经晒了咸鱼，腌了鱼酢，做了鱼松，又趁着夏季的虾子鲜肥，买了一大筐上好的草虾，准备今日做风干虾。

风干虾不用剥壳，但要把最突出的利刺、尖壳剪去，关鹤谣和掬月也很是忙活了一阵，而后把虾加好酒和葱姜煮熟。

利用把虾浸在原汤里入味这段时间，关鹤谣又教掬月做酒腌虾。这个更好做，生虾加花椒、辣椒、蒜头之类的调料腌在坛子里，把盐融于烈酒浇进去，再密封好即可。（1）

生虾水光亮滑的壳子，如同一片压着一片的青色琉璃瓦，掬月咽咽口水，“郎君爱喝酒，肯定爱吃酒腌虾的！”

关鹤谣笑，“这个十天就能吃了，是咱们留着自己吃的。”

煮熟的虾入了炉子被烤到半干，关鹤谣就把它们取出来摊在竹帘上晾。

“一下子全烤干反而会丧失风味，”她满意地看着那些红彤彤的大虾，“就这样等它们一点点风干，才会越嚼越香呢。”

要耐心，关鹤谣遥望北地，暗暗告诉自己。

她有的是时间可以等。

另一个人却已经被焦灼的思念磨光了所有耐心，其结果就是他不仅吃到了风干虾，还赶上了酒腌虾。

*——*——*

食肆后院里，小胡一边蹲着淘米，一边巴巴地看着木桌上瓷坛子。东家娘子说今日酒腌虾可开坛来吃了，让他蒸些米饭来配。

自打那回吃过关鹤谣做的滑蛋虾仁，他就爱上了虾子，十分期待今日开坛。

这头把米蒸上，他擦擦手准备去店里帮忙打扫，可刚出厨房，就见关鹤谣迎面跑来。

晚霞总是有些瑟瑟凄迷之意，可现在映在她脸上，竟化成了全然的欢跃昳丽，灼灼如日在东。

关鹤谣的步子快得发乱，她牵出驴就要骑上去，忽看到了那坛子酒腌虾，于是将其一把抱起装到了驴身披的褡裢里。

“明日给你做一坛新的啊小胡——！”留下这句话，她骑上驴朝信国公府疾驰而去。

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