第202章第2页_【连载115】从紫禁城开始签到打卡作者云珂珂_严绮云当然

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然后再把泡出血水并简单腌制过的兔肉放进去小火慢炸，炸到表面焦干感后再放入炸好的香料以及严绮云好不容易从太医那儿弄来的一些陈皮。

一直到这一部分这道兔子好像都没什?么特别?的，纯粹的大油炸肉的味道。

直到何太监往里面倒入了大半盆泡开的干辣椒，这下可不得了，又冲又辛辣的辣椒味道一下就侵占了整个?厨房，瞬间就取代了肉类被?炸熟的香味。

这下受不住辣的御厨们都纷纷跑到角落去打喷嚏。

便是何太监这个?不是第一回做这种辣菜的人也有些受不住。

炒的差不多后进行调味，然后还?要放些糖和?，总之每个?步骤都伴随着这如?影随形的辣味。

何太监甚至觉得，下次再来借厨房说不定都不会借给他。

好在这道菜眼看着也做到了尾声?，收干的差不多，最后撒上?炒香的白芝麻，再翻拌两下就能出锅，兔肉和?辣椒的香味也在这个?过程中被?很好的融合在了一起。

作为厨子的何太监自然是尝了一口，这分量的辣椒果然不是和?人开玩笑的，何太监一口下去差点把自己的眼泪都给辣出来，赶紧喝了一碗水。

但是不得不说，虽然还?没被?辣油完全浸透入味，但是这兔肉的味道外面干酥，里面香嫩，一口咬下去除了兔肉的鲜美外，随之而来的就是辣味。@无限好文，尽在晋江文学城

兔肉本身是没有什?么特别?肥的部位的，正是这一特点，它吸收辣油的时候就不会特别?的超过，堪称是恰到好处。

何太监带着满满当当一个?大罐子冷吃兔回来的时候，都已经?是严绮云往日洗漱睡下的点了，就这样严绮云还?是尝了一块儿。

系统的方子和?专业御厨的搭配果然从来没有出过错差错。

冷吃兔香辣的味道差点让严绮云忍不住再吃两碗饭，可惜在草原上?没那个?条件，严绮云只好又盛了几块出来当零嘴吃。

要不是晚上?吃这种重?油重?辣的太容易长痘，严绮云肯定高低当零食吃上?一盘子。

当然，最重?要的是，这个?稍微放几个?小时，充分入味后只会更好吃。

严绮云重?新漱了口，这才躺下睡觉，只觉得这梦里都是香香的兔肉味。

不得不说，也不怪严绮云打兔子的时候满脑子都想着兔子的一百种做法?，这是真的好吃啊，明明基本都是瘦肉，但是吃起来却不柴。

第二?天?一大早，严绮云便迫不及待的把这一大罐子的冷吃兔分装。

本身这一大锅做出来，连兔肉带调料加在一块儿差不多得有个?六七十斤，这种小罐子也是厨房常见的，用途广泛，一个?能装个?一斤左右。

算下来也装了六十多罐左右。

严绮云自己留了十罐，剩下的就按照身份和?远近亲疏全送了出去。

说实?话，严绮云这些年折腾出来这么多的美食，这回还?真是她给自己留的比例最大的一次，一个?是冷吃兔在罐子里面保存的好能多放两天?，还?有就是...严绮云觉得自己一天?就能吃两罐，实?在不行坏之前分给下面人一起吃也行。

总之她想多给自己留一些。

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