木灵根真千金种田爆火第129节第3页_木灵根真千金种田爆火_簌簌吹雪

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居然有狗这么酸的都爱吃？！

叶祝余揉了揉两只小狗脑袋，重?新洗手，取出冰糖敲碎，加水小火熬糖。

剔透雪白的冰糖碎粒很快融化，又慢慢泛起些微焦糖色，糖浆咕嘟嘟泛起小泡。再熬糖浆就要糊底变苦，叶祝余把握时机关了火。

冰糖葫芦熬糖其实最好用绵白糖，好融化更简单。但冰糖葫芦熬糖最重?要的不是材料，而是不能搅拌。

一直搅拌就出了糖砂，凉下?来就变成了白色糖霜，不是糖葫芦，成了雪衣山楂了。

自?家?吃，叶祝余用的是自?己种的甘蔗出糖。没必要一直处理成绵白糖，冰糖碎基本就够用了，平时炖汤炒菜稍微放一点，也很香甜提鲜。

山楂串进糖浆裹一圈，排好等凝固就行。天气热了冰糖就会融化，冰糖葫芦就没法吃了。夏天刚过，这会秋老虎没走，一排油纸上的山楂球放进冰柜，冻一会就好。

锅底还剩些浓稠的糖浆，叶祝余瞥了眼嗷嗷叫着?犯馋的小狗，拿起勺子，舀一勺开始甩糖丝。

刚被酸到的饭碗哧溜站起来，和饭锅一起蹲在叶祝余脚边，眼珠盯着?空中?糖丝，勺子甩到哪里，头转到哪里，像两个摇头玩具。

叶祝余手很稳，拉出的糖丝又细又均匀，密密得像网，趁热摘下?来，取出冻好的糖葫芦，裹上去。

窗外传来“啰啰”叫声，小鼯鼠跳上墙头，抬头努力嗅着?空气里浓郁的甜丝丝味道。像是被馋到了，咽咽口水，摸出颗花生抱着?啃起来。

叶祝余余光扫了一眼，“山君让你来的？”

“吱！”小鼯鼠这才想起来自?己的目的，点点头。

叶祝余好笑，冰糖葫芦熬糖裹糖是个慢功夫活，黑猫是等急了。

“我等会过去。”叶祝余和小鼯鼠说完，红白相间的影子张开手，滑翔飞走了。

叶祝余手下?不紧不慢地?拿起一颗颗山楂，红艳艳小球外裹着?透亮的糖壳，有几根又裹了层金色糖丝，像穿了身喜庆的新衣服。

所有冰糖葫芦做完，饭锅饭碗抬头已经晃晕了，眼巴巴看过来。叶祝余不逗它们了，分两个勺子刮起最后一点糖，递给它们。

小狗吃得狂摇尾巴。

叶祝余拿着?做好的冰糖葫芦出去，“一个甜一点一个正常口味，爸妈路上吃。”

叶妈妈拿了正常口味的，叶爸爸拿了又裹一层糖的甜的，刚咬一口，叶妈妈就诧异了。

“小鱼连熬糖水平都这么高了？”

“还是妈妈做得最好吃。”叶祝余坚决不承认。

叶祝余学做冰糖葫芦，还是修仙界。

神农山也教授食修一道，她?学完入门菜肴，要挑食方?时，看到冰糖葫芦，立刻选了它。

小时候冬天一包栗子或者红薯，再加一根妈妈做的糖葫芦，她?能和姐姐坐在小饭馆门口吃好久，馋得食客们都开始点菜谱上没有的小吃了。在修仙界吃不到妈妈做的饭，只好自?己做来吃。

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