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第182章(第1页)

初到幽州时,崔宛娘自然也受人?非议受人?白眼,但这次她憋着一口气,决心一定要将作?坊做好。她早已没有?退路了,更不能辜负姨母与沈娘子的好意。于是咬着牙向前,一步一步,也叫她闯出来了。

“这是作?坊这大半年的账册,我?抄了两份副本,这一份给沈娘子留存,另一份我?明?日回陈州时再?设法交给姨母。”崔宛娘从随身?的牛皮斜跨包里取出来一本账本,递给沈渺,又笑道?,“今年已经?将建造作?坊、人?力、原料等?成本都挣回来了,还有?结余。过几日我?与姨母请几个信得过的账房将账再?盘一遍,便能给沈娘子分红了。”

沈渺将账本翻开细看。唐宋两个朝代,记账都是用“四柱结算法”来记账的,“四柱”指的是旧管(上期结余)、新收(本期结余)、开除(本期支出)和实在(本期结存)。因此这时候的账房记账会以?月为期限,通过公式“旧管+新收=开除+实在”再?变形得到“新收-开除=实在-旧管”,其中“新收-开除”的结果就是本期净利润。

沈渺前头囫囵吞枣看了看,后来干脆取过算盘来,自己将每个月的净利润加起来看一看总利润,算出来后她手?指顿在算盘上愣了愣,抬头看了看崔娘子。

崔宛娘矜持一笑,但还是没掩饰住眼里的骄傲与小小得意。

手?指飞快拨动?算珠,沈渺又算了一遍,还是那个数字。她吸了一口气,没忍住又算了一遍,这回真是确信没错了。

她伏低了头,冲崔宛娘挥了挥手?,让她也靠近一点,两人额头几乎都要抵在一起了,沈渺才用低得几乎是气音的声音问道?:“作?坊大半年就挣了两万两千八百五十七贯?”

崔宛娘被沈娘子这副两眼冒铜钱的样子逗笑,但还是配合地?用相同的气音回答:“没错。”

“我?看账上还额外留了一笔钱用于明年作坊运转……”半年就得了两万余贯的利润,还是在幽州那样的边陲,真的不容易。

“没错。”崔宛娘笑容满面。

沈渺飞快地?用心算大致算了算自己占三成利润大概能分多少钱,然后便忍不住低低地?哇了一声,她这和躺着挣钱有?什么区别,这也太快乐了吧!

说完好消息,还有?些坏消息。

崔宛娘也坦诚地?与沈渺互通有?无:“幽州已有?些汤饼铺子知晓速食汤饼是怎么做的了,他们虽无法完全做得与沈娘子的汤底口味一模一样,但已经?开始做自己的速食汤饼了。”

沈渺点点头,这倒是她意料之中的。方便面不算很难复制的,不过她有?后世经?过几亿人?筛选出来的独特?口味,又已提前占据了市场,优势应当还是有?的。她抬眼看向崔宛娘:“元娘是如何想的?”

“如今仿制的那家只是个小铺子,还在单打?独斗,我?派人?去探过底了,以?那店主?的浅薄家底,是不可能办作?坊的。不过那店主?也是个有?眼光的,寻了不少家财万贯的商贾想与他们合办作?坊,但都被拒绝了。”

崔宛娘眸光冷了冷:“在幽州,有?名有?姓的大商贾都与郗家相熟,他们也知道?我?背后靠着谁,当然不会与我?打?擂台,叫我?没脸。但幽州是幽州,随着时日推移,定然会有?越来越多人?知晓速食汤饼的做法,在幽州行不通的事,在其他州府便不一定了。”

很冷静,分析得也在理?,沈渺越来越有?些欣赏她了:“所以??”

“这也是我?一定要亲自回来的原因,”崔宛娘眼里满是野心,“我?想在其他相邻州府也开几座汤饼作?坊,将这块馅饼提前抢入怀中。”

某种菜的做法和配方被人?参透无妨,这世上会做同一道?菜的人?多得是,樊楼名望如此大,但南熏门羊肉烧饼照样是全汴京城里最好的羊肉烧饼。

只要有?口味、品质、抢占先机,那么在无数竞争中“吃肉”的便会是自己。

“我?们吃肉,也要允许他人?喝汤,”崔宛娘对此还算看得开,她细细地?对沈渺说了她的计划,她需要沈渺再?推出两种不同的速食汤饼口味,推陈出新是扩张的好法子,其次,她还想将作?坊建得更大更宽敞些,用更多的人?产出更多的汤饼,这样小作?坊跟不上她的供应速度,只会被她吞并。

沈渺点点头。这两样都算说到点子上了,后世康师傅也是这样发家的,当年康师傅推出第一款红烧牛肉面,便迅速风靡全国,之后短短三年,它便扩张到全国各地?,第四年便已经?开始进军饮料行业。

“除了新口味,我?们的作?坊和汤饼,我?想还要取个朗朗上口的名字,”崔宛娘继续说道?,“就像汴京城里那些‘寿慈宫前熟肉’、‘钱塘门外宋五嫂鱼羹’、‘戈家蜜枣儿’一般,我?们也得有?个名头,日后作?坊越做越大了,才不易被人?假冒了去,也更易引客上门。”

沈渺正好想到康师傅,于是指着她试探着一问:“汤师傅速食汤饼,好吃看得见?”

这倒是好记,崔宛娘念了几遍,当即笑道?:“好,雅俗共赏了!”

沈渺还贡献了一堆广告词,什么官家吃了都说好;骨汤面,就是香;饿了就吃,吃汤饼就吃汤师傅之类的……

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