很快陆掌柜就取了账册回来,陆云蓁看完点点头?又给了崔如英, 才开业,也?就记了两页。
崔如英看着昨天晚上盘点,总共备了四十斤蛋黄酥, 四十斤的肉松卷,还?有三?十斤的红豆卷儿, 肉松蛋糕跟红豆卷的数目差不多,月饼是两种口味各烤了三?十斤。
今日?有试吃的一样一斤点心,跟着卖的比算不得多, 她看蛋黄酥卖了一小?半,肉松卷和红豆卷差不多卖完了,肉松蛋糕还?剩十斤。
月饼卖得是最少的,豆沙的十二斤,蛋黄莲蓉的十斤半,一斤六块,那也?卖了几十块。
今儿这点心,多是买一斤,毕竟买的少不送半斤呢。
只?不过十二斤豆沙月饼收八斤的钱,十斤半蛋黄莲蓉的收七斤的钱,这利润就压下来了。
这上头?还?没?有算账,只?是账册,崔如英在心里粗略算了一笔,今儿流水差不多有五十两。
她不知别的点心铺子什么样,但这个已经在她预料之外?了。崔记包子,一个月的流水六七十两,那还?是因为有酒水在内。
没?卖完倒也?没?什么大?事?,别看准备的多,这做生意,尤其开点心铺子,肯定多准备着。
只?不过崔如英原以为蛋黄酥卖得最好,结果是肉松卷儿和红豆卷儿,这两样比馒头?还?软,带着牛乳的香气和糖油烤过的甜香,看着份量重,不像蛋黄酥,一斤才八个。
但她又一想,红豆卷价钱便宜呀,三?十斤全卖完,也?就二两银子流水。
崔如英在心里宽慰自己,豆沙的本钱比肉松低,卖这个也?是很赚钱的。
陆掌柜道:“一会儿小?的去拿钱,算算看看能不能对上。”
因为是四个伙计一块儿卖,所以钱匣子也?有四个,陆掌柜这回去得有些久,他得自己先算算,差不多才敢拿过去,不然差太多,在陆云蓁这儿也?没?脸。
过了有一刻钟,陆掌柜回来了,拿了一个钱匣子,里面都?是碎银子,还?有一个小?秤。
崔如英看了一眼,里面银闪闪的,好多钱。
她不禁感叹,以陆云蓁的出身,做生意是容易得多,崔家卖包子还?得防着人?下绊子,而陆云蓁却能直接卖点心。
卖包子一个几文钱,崔家收的都?是铜板,每回数钱也?是数铜板,到时候去银庄换银子,一千个铜板换不成一两银子,偶尔多几十才能换,偶尔要多一两百。
但是卖点心不一样,像蛋黄酥一斤一两银子,连红豆卷儿都?是一斤一钱,这计数单位都?不一样,所以匣子里全是碎银子,看着满满登登,特?别招人?稀罕。
崔如英有些心潮澎湃,不仅仅因为赚钱,还?因为这其中有她的一部分。
陆掌柜又从怀里掏出个小?算盘,崔如英就没?见过赵掌柜带这个,看着小?巧精致,还?隐隐发亮。
称银子得用秤,虽说用手也?能掂个差不多出来,但还?是称得更保准一点。
陆掌柜一边称一边算,手指拨弄算盘,又拿着小?秤称银子,手指翻飞,算珠飞快地?动着,很快,钱匣子的钱堆在桌上,陆掌柜算完了,道:“总共是四十八两二钱。“
跟崔如英估算的也?差不多。
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