他跟陆云蓁提过开分店的事儿,如?今再?说,不过是旧事重提,“铺子生意很?好,明年中秋之间可以?准备着,再?开个铺子,多做些月饼。京城不成还有别处,”
陆云蓁道:“这事儿我?回?去考虑考虑,这些日子是辛苦陆掌柜了,锦月。”
锦月拿出了个荷包,笑着送到陆掌柜手里。
给的赏钱铺子里无?论?厨娘、伙计还是掌柜的,都是一样?的,可毕竟陆掌柜做的事更多,也更辛苦,所以?私下里陆云蓁会多给一些。
都给的陆掌柜有,还有单独的,荷包里面是五十两的银票,在这上头陆云蓁从不小气。
至于?开分店的事陆云蓁还没想好,在马车上她一直出神想这件事儿,思?来想去她问崔如?英,“你说成吗?”
崔如?英愣了愣,说道:“夫人,赚得多是因为赶上中秋了,月饼卖得好,可平日里利润六七百两银子不等,哪怕上新的点心也没涨过太多。
这放在别的铺子是不少?,可是若开分店,自然是不可能还在京城,若放在别处,天高路远管不得,非得是极其富庶的地方。倒不如?明年多做些月饼,派人去外地卖。”
崔如?英倒不是眼高手低,看不上多的几百两银子,而是觉得不如?只卖月饼赚得多。
而且若开到别处,利润能有这么高吗。
开点心铺子的确是赚钱的买卖,假如?只有京城有酥饴斋,那过往的商人听了知道这儿好必然会来买,崔如?英可太清楚一样?东西只有一个地方有的好处了,那样?根本用不着推销,口碑就是招牌,口口相传的。
而且还不用担心这个时代消息闭塞,因为买得起的也就那么多人,还总南来北往。
崔如?英也知道为何陆掌柜想开分店,一是因为味道好,开了铺子之后宣传一二,定然生意不错。可有这功夫,不如?想想怎么赚更多的钱。
若酥饴斋本来开在江南,那崔如?英一千个一万个愿意把分店开到京城去。可酥饴斋的铺面已经很?大了,又是在同城的酒楼旁边,再?在京城开一个,聊胜于?无?。
再?者人人都有私心,陆掌柜有本事,自然不愿意做习惯做的小事。在他看这些完全可以?交给别人。
不过崔如?英觉得这和崔家开分店还不一样?,崔家铺面小,时常有人大老?远过来却?坐不下吃不到,而卖点心却?不用,买完就走?。
崔如?英说道:“而且我?看账册,卖月饼的大头是订单,做好了送过去,也不需要铺面。”
崔如?英也摸不准陆云蓁是什么心思?,话音一转又道:“不过开一个也成,咱们?铺子点心的味道摆在这儿,总归是赚钱的。”
只不过崔如?英心里依旧觉得不如?去江南等地谈月饼生意。
如?今有点名头,好些人都知道,这会儿定明年的月饼能便宜两成,应该比去年好卖。
陆云蓁点了点头,“你说得有理。”
这事陆掌柜跟她说了几次,但?她迟迟没答应。崔如?英说的原因,有些她想到了,有些却?没想到。
开分店的确是稳赚不赔的买卖,可比起月饼订单,还是小头。
崔如?英笑了笑道:“我?也是胡乱说的,说起来我?只管了做月饼,往外卖都是陆掌柜跑前跑后,他想开分店,自然也是考虑良多,他是极其辛苦的,若真的谈大江南北的生意,该多许些好处,就比方说以?后订出去一斤月饼分多少?利润,岂不是更上心。”
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