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第117章（第2页）

前一章谈到9~10世纪的唐末竹纸已初露头角，但产地不广、产量有限，还没有引起人们更大的注意和普及。竹纸的真正发展是在北宋以后，迄今我们所能看到的最早竹纸实物也是从北宋开始的。”

摘自《中国科学技术史·造纸与印刷术》作者潘吉星科学出版社 p185

“从南北朝以来流行以纸钱代替真正金属货币作送葬的风习，经隋唐五代至宋元时一直沿袭着，每年为此烧掉大量麻纸及皮纸，而以草纸代替麻纸及皮纸作这项用途，是个更大的节约措施。稻、麦按季节在田里播种、收割，不涉及对自然资源的破坏。草纸耗量虽大，却减少对皮纸的无端浪费，因之草纸的制造具有很大的经济意义。一般说，3斤稻草能造出1斤纸。其制造方法是，将草打成捆放入池塘中沤制，事先用铡刀切去穗部及根部。放入水塘后，上以石块压之，加入清水，以没草为度，勿令露出水面，否则发生腐烂。通过生物化学发酵作用，除去稻草中非纤维素成分，再以石灰水或草木灰水蒸煮，洗涤后捣碎，与水配成浆液，即可捞纸。国外过去认为明正德十六年(1521)中国才有制造稻草纸的最早记录，可能还没有注意到苏易简早在北宋雍熙三年(986)已明确提到用麦茎、稻草造纸。”

摘自《中国科学技术史·造纸与印刷术》作者潘吉星科学出版社 p189

4.东汉时期的造纸技术：

东汉麻纸制造过程至少包括下列工序:

(1)浸湿麻料→(2)切碎→(3)洗涤→(4)草木水浸料→(5)蒸煮→(6)洗涤(7)春捣→(8)洗涤→(9)再春捣→(10)洗涤→(11)配浆料并搅拌→(12)抄造→ (13)干燥→(14)揭纸。

采用这一流程，便可以旧鱼网为原料造纸。如前所述，在春捣和抄造上还使用了更有效的设备，东汉宦官蔡伦在和帝时主持的尚方造纸，便有可能通过这一工艺过程造出较好的麻纸。有些工序操作基本与西汉同，已一并绘入图2-11中，不再另绘。注意，图中所用踏碓为东汉常用捣纸料设备，而抄纸则用帘面纸模，在半湿状态下揭下快速干燥。这时有可能用活动式帘床纸模，为稳妥起见，还是不能说得过死。只能说上限可追溯到这一时期，这就是为什么我们把这种纸模的构造图放在魏晋那一章的原因。东汉中期既已造出楮皮纸，则其制造工艺应比麻纸要增加一些工序。由于早期楮皮纸未见实物遗存，无从作分析化验和模拟实验，本章暂不作探讨。

摘自《中国科学技术史·造纸与印刷术》作者潘吉星科学出版社 p101

5.汉人的食量

关于汉代食品消费的情况，各种不同史料的估测不尽一致。据记载，战国时期的论者李悝估计每人每月食用1.5石谷物。3如果粮食是带壳的粟谷，容积量则为2.5斛。4在公元前61年首次提出屯田建议的赵充国，报告说一支10281人的军队每月食粮27363斛，或每人每月69 2.66斛。5另一个文字资料是崔寔的文章，里面说两个成年男子每月需6斛栗为食，平均每人每月需要3斛粟作为口粮。

汉代关于屯边驻军的资料为我们提供了有关口粮供给的第一手信息。一个士兵每月的口粮是3.33石重量的粮食。不过这里用的度量单位是“小石”，它只是“大石”的3/5。如果换算成容量，它相当于4斛谷物，比崔寔提出的数字稍高一些。1在永久性生活在边疆地区的士兵与临时驻防的士兵之间，在普通戍卒与流放的罪犯之间，似乎待遇上都存在着差别。前者的口粮要比后者多，对后者的口粮有一定的折扣。不过，配发给士兵家属的口粮也要少一些。一个成年家属(15岁以上)配发2.16石谷物；一个未成年家属是(7-14岁)1.66石，幼儿(6岁以下)则是1.16石。有一个例子，是一个1岁的幼婴配发了0.8石的粮食。如

果换成容量单位，成年家属、未成年家属和幼孩配发的口粮分别为2.1 70 斛、1.2斛和1.1斛。这些数字符合文字材料中提出的每人3斛的

标准。摘自《汉代农业：早期中国农业经济的形成》作者许倬云江苏人民出版社 p67-68

6.虎尾春冰：踩在老虎尾巴上，行走在春天将融的薄冰上。比喻处境极其危险。

《尚书·君牙》：“心之忧危，若蹈虎尾，如履春冰。”

形容内心忧虑危险，如同踩虎尾、踏春冰般战战兢兢。

7.孔明足下：数月不见，思子为劳，想同之也……

这里借用了两封信的开头。

一是王朗写给许靖的“文休足下：消息平安，甚善甚善”

二是曹植写给杨修的，裴注《典略》里有摘录：“又是时，临淄侯植以才捷爱幸，（来）意投修，数与修书。书曰：‘数日不见，思子为劳！想同之也。”

8.餐食：平民一日二餐，富商贵族一日三~四餐

“秦汉时代一般平民饮食极为简单，多数人一日二餐，从《睡虎地秦墓竹简·仓律》所规定秦代罪徒早、晚各一餐，可知二餐约为当时习惯。汉代的绝大多数平民仍是一日二餐，《汉书·食货志》记载晁错说“人情，一日不再食则饥”可证。地主、富商及贵族皇帝则多为一日三餐或四餐，《论语》“食不时不食”汉郑玄注云:“一日之中三时食”这里指的显然是统治阶级而言，广大劳动人民有需要(肚子饿)和可能(有粮)就要进食，绝不会因“不时”而拒绝吃饭的。皇帝多为一日四餐，《白虎通》:“平旦，食少阳之始也，昼，食太阳之始也，哺，食少阴之始也，莫，食太阴之始也。”这里，把天子的四餐抹上一层神秘的色彩，似乎具有多么重大的意义，其实，不过是比一般人早(平旦)、晚(莫)各多吃一餐，以满足其口腹之欲而已。当然，统治阶级的饕餮之欲不仅表现在每日进食次数上，更主要的还在于饮食的结构上。以上所说饮食习惯，仅系一般情况而言，至于食不果腹，“民无盖臧”(《汉书·食货志》)的贫民及宴饮无度的地主贵族当不在此例。”《秦汉史》作者林剑鸣上海人民出版社 p1014

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