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70-80(第22页)

春日一口鲜,最鲜的自然是春笋。

哐哐几大堆春笋放上台面,观众们都是一惊。

:这什么东西?

:这也是自然食材吗?从来没见过。

观众们自然不认识,这是春笋,自然食物研究室是研制食材,但也是要考虑成本。

这种需要整片竹林才能孕育出来的季节限定美味,成本太高。

而且处理的不好很容易发苦,以帝国的自然食物制作技术,笋根本没有市场,没有市场,成本又奇高,自然没有人研制。

这堆春笋是WJ705星送过来的,昨天晚上刚到,郁绵现在拿在手里,还能看到笋根新鲜的泥和清晨微凉的露珠。

这是星球进化后第一波长起来的,因为星球刚净化不久,连WJ705星都没有多少,吃完了想买都买不着。

胖胖的笋剥壳去皮,只留中间最嫩的那一部分,别的不说,剥笋壳的声音就很治愈。

郁绵下手快且利落,咔咔嚓嚓,像是风吹过竹林的自然脆裂声。

笋去壳拍过好入味,切块,焯水备用。

冬去春来饭,笋代表春天,要代表冬天的自然得是冬天制作的咸肉。

肉选用风腌五花肉,又叫刀板香,这是郁绵前段时间做的。

打回来的星兽选取层次分明的五花肉,用盐先杀出血水,再夹入果木吸油,冬日用阳光大晒再次去油,到了春日移回室内,经穿堂风慢慢吹干水分。

反复多次,才有这时间和自然共同成就的美味。

第一次做,郁绵自己也没有做多少,只能吃几回,后面再想吃就得来年才有了。

多次去油制作出来的风腌肉肥而不腻,锅热后直接下切好的肉块,简单煸炒几下,咸肉炒至的香气和隐含其间的果木香便缓缓散发出来。

五花肉出油后下入笋块,外加另外一种山珍,羊肚菌。

两种山珍并咸肉一起炒出香味,最后加入白米,米炒过会更好吃一些。

为了饭既好吃又有层次,郁绵特地选了两种米,先泡一泡在炒。

泡发的米和五花肉、笋块、羊肚菌合炒,最后下入秘制的酱料,随着轻微的滋啦声,米粒雪白,裹上棕红的酱汁,单看着就叫人流口水了。

弹幕看得嗷嗷待哺。

:能吃了吗能吃了吗?

:好香好香,到底是谁说这狗东西江郎才尽啊,这是江郎才尽的人能做出来的东西吗!

:香死我了,随时准备开吃。

一堆观众筷子都准备好了,就等郁绵收手准备开吃。

然而郁绵翻炒均匀后,却并没有出锅装盘,而是一比一的加入水,然后残忍的合上锅盖。

“这是冬去春来饭,今天的主食,米饭焖好才能吃。”

郁绵拍了拍雪白的锅盖,丝毫不管弹幕的哀嚎,继续换下一个菜,“接下来做的是,春三鲜。”

春三鲜的做法比较简单,风腌肉切成方条,锅热后直接下锅开炒。

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